Desertų mėgėjai vis dažniau galvoja, kaip sumažinti kalorijų skaičių, bet neprarasti galimybės valgyti saldumynus. Tai jums padės paprastas kepto obuolio receptas.
Tai būtina
-
- obuoliai;
- medus;
- riešutai;
- razinos;
- cinamonas;
- varškės;
- kiaušinis;
- cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite savo obuolius. Šiam patiekalui tinka beveik bet kokios rūšies obuoliai. Pabandykite įsigyti didelių dydžių rusiškų vaisių (baltų ar raudonų), užaugintų jūsų vietovėje. Nuplaukite jas vėsioje vandenyje, kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada išpjaukite kiekvieno obuolio šerdį, neperpjaudami jo iki galo: palikite maždaug centimetrą žemiau, kad sulaikytumėte būsimą įdarą. Šakute padarykite negilias skylutes visame vaisiaus paviršiuje (taip kepdami obuoliai išliks nepažeisti ir išvengsite sprogimo).
2 žingsnis
Pasirūpinkite įdaru. Lengviausias kepamų obuolių receptas yra pilti medų į depresiją ir išsiųsti į orkaitę. Bet tai galima paįvairinti. Pavyzdžiui, riešutus (lazdyno riešutus, graikinius riešutus, migdolus) susmulkinkite peiliu, pusvalandį pamirkykite razinas šaltame vandenyje. Sumaišykite medų, riešutus ir razinas dubenyje, įpilkite cinamono ir obuolius pagardinkite mišiniu.
3 žingsnis
Padarykite keptus obuolius su varške. Sumaišykite jį su vienu šaukšteliu granuliuoto cukraus, kiaušiniu ir cinamonu. Pabaigoje galite pridėti medaus. Obuolius tokiam įdarui reikia paruošti specialiu būdu: nupjauti viršų kaip dangtį, nuimti šerdį, paliekant minkštimą žemiau. Užpildykite vaisius įdaru ir uždenkite supjaustytą viršų.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Įdėkite obuolius į kepimo skardą ir kepkite penkiolika minučių. Patiekalas yra paruoštas, kai obuolį lengvai perveria dantų krapštuku. Išimkite ir palikite keletą minučių šiek tiek atvėsti.
