Kai kuriems žmonėms žodis dieta siejamas su liesu monotonišku maistu, kurio viena rūšis verčia norėti greitai mesti sveiką mitybą ir grįžti prie mėgstamų suktinukų ir koldūnų. Iš tikrųjų dietiniai valgiai taip pat gali būti skanūs ir apetitą žadinantys, tereikia išmokti derinti įvairius sveikus produktus ir netingėti gaminti maistą.
Žalios salotos
Dietinę vakarienę gali sudaryti lengvos salotos, kurių paruošimui jums reikės: - 1 ryšulio salotų lapų; - 1 didelis agurkas; - 3 alyvuogės; - 1 virtas kiaušinis; - 0,5 šaukštelio garstyčios; - žiupsnelis juodųjų pipirų; - 0,5 šaukštai. alyvuogių aliejus; - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių.
Nuplaukite salotų lapus ir stambiai suplėšykite rankomis, padėkite ant lėkštės. Supjaustykite agurką didelėmis griežinėliais ir padėkite ant žolelių, čia pridėkite griežinėliais supjaustytas alyvuoges.
Sumaišykite garstyčias, juoduosius pipirus ir alyvuogių aliejų puodelyje, kruopščiai išmaišykite. Supilkite lėkštės turinį su gautu padažu, ant viršaus papuoškite salotas su kiaušiniais, supjaustytais ketvirčiais.
Žuvis su daržovėmis
Puikūs dietiniai pietūs - žuvis su daržovėmis, šiam mažai kaloringam patiekalui paimkite šiuos produktus: - 400 g jūros žuvies filė; - 2 salierų stiebai; - 3 švieži pomidorai; - 0,5 citrinos; - 1 svogūnas; - 1, 5 šaukštai. alyvuogių aliejus; - žiupsnelis džiovintų čiobrelių; - druska pagal skonį; - pipirai pagal skonį.
Iš citrinos išspauskite sultis, sumaišykite jas su druska, pipirais ir čiobreliais. Užtepkite citrinos marinatą ant žuvies ir palikite mirkti 15 minučių.
Kol žuvis marinuojasi, supjaustykite svogūnus plonais pusžiedžiais, smulkiai supjaustykite salierą, nuimkite pomidorų odelę, padalykite juos į ketvirčius ir supjaustykite maišytuve.
Supilkite alyvuogių aliejų į puodą su sunkiais dugnais, jame lengvai apkepkite svogūną, tada supilkite pomidorų tyrę ir supilkite salierą. Daržoves kelias minutes palaikykite ant ugnies, tada į jas įpilkite žuvies ir kepkite dar 15 minučių.
Dietiniai barščiai
Pietums ar vakarienei galite pasilepinti gardžiais barščiais iš daržovių ir vištienos krūtinėlės. Norėdami virti sriubą, jums reikės šių komponentų: - 1 vištienos krūtinėlė; - 1 svogūnas; - 1 morkos; - 2 maži burokėliai; - 2 švieži pomidorai; - 1 paprika; - 400 g kopūstų; - druska pagal skonį; - 1-1,5 litro vandens.
Virkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės, tada išimkite iš keptuvės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Burokėlius išvirkite atskirame inde, o dar geriau - kepkite orkaitėje, todėl šakniavaisyje išliks daugiau vitaminų ir mineralų. Gatavus burokėlius atvėsinkite ir sutarkuokite.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite kopūstus. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite, tada supjaustykite mažais pleištais. Nulupkite papriką iš sėklų dėžutės ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Užvirkite sultinį, likusį nuo vištienos krūtinėlės, pagal skonį druskos, įdėkite į jį visas daržoves, išskyrus burokėlius, ir virkite, kol suminkštės. Po to vištieną ir burokėlius suberkite į sriubą, barščius kelias minutes palaikykite ant ugnies. Prieš patiekdami palikite gatavą indą 15 minučių uždengtą.
