Šis puikus plastikinis ir tirštas padažas gali apgaubti mėsos gabalus storu sluoksniu. Jo skonis turi specifinį medaus aromatą ir lengvą saldumą. Tai apie Amerikos vyno padažą. Pagrindinis jo skonis nėra gana aštrus, gana rūgštus. Adžika jaučiama poskonyje.
Tai būtina
- - aitrioji raudonoji paprika arba adžika;
- - druska - 1/3 šaukštelio;
- - paprika - 2 šaukštai;
- - ne aštrios garstyčios - 2 šaukštai;
- - obuolių arba vyno actas - 2 šaukštai;
- - melasa - 4 šaukštai;
- - medus - 2 šaukštai;
- - kečupas - 3 šaukštai;
- - butelis sauso raudono vyno - 750 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vyną į plačią keptuvę. Vynas užvirs daug greičiau, jei garinimo paviršius bus didesnis. Vyną išgarinkite 4 kartus.
2 žingsnis
Kol verda vynas, likusius ingredientus sumaišykite vidutiniame dubenyje. Gautą mišinį supilkite į vieną nuplėštą vyną ir nuolat maišydami virkite 2 minutes.
3 žingsnis
Kai amerikietiškas vyno padažas sutirštėja ir nebekvepia actu, jis paruoštas. Stikliniame inde šaldytuve, uždengtame dangčiu, galite laikyti 2 savaites.
