Jei tikite legenda, kvapnus ryškiai geltonas citrinos vaisius Herai buvo pristatytas vestuvėms, kai ji ištekėjo už Dzeuso, kad ji visada išliktų jauna ir graži. Skandinavų legendose galite rasti nuorodų į „auksinius nemirtingumo obuolius“, o rusų liaudies pasakose - apie „obuolių atjauninimą“. Tiesą sakant, tai yra citrinos.
Pirmasis citrinų paminėjimas buvo Teofrastas 300 metų prieš mūsų erą. Tačiau tada citrinos apskritai nevalgė, ji buvo naudojama kaip priemonė nuo kandžių - į drabužių klostes buvo dedamos kvapnios skiltelės. Pats saulės vaisius kilęs iš Indijos, tačiau jo pavadinimas kilęs iš kinų kalbos „limung“, kuris reiškia „naudingas motinoms“.
Tačiau citrinos naudingos ne tik motinoms. Jogai citrus visais laikais vadino universalia sveikatos palaikymo priemone. Nėščiųjų toksikozei palengvinti „Avicenna“naudojo citrinas ir netgi paruošė gonorėjos gydymo receptą. Šis metodas išliko iki šių dienų ir laikui bėgant buvo tobulinamas kaip vakcina.
Citrinose gausu vitaminų - B1, B2, D, P. Jose yra cukraus ir organinių rūgščių, daug kalio ir didžiausias citrino kiekis tarp visų žinomų maisto produktų. Eteriniai aliejai suteikia jiems nepakartojamą aromatą. Tačiau pagrindinis vitaminas yra askorbo rūgštis. Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį metabolizme ir padeda maitinti visus kūno audinius. Citrinos stiprina, daro elastingas mažų kraujagyslių sienas.
Skalauti gerklės skausmą reikia vartoti neskiestas citrinos sultis, praskiestos yra gera karščiavimą mažinanti priemonė. O juo skalaujant burną, palengvėja gleivinės uždegimas. Citrinų sultis rekomenduojama gerti podagrai ir druskos nusėdimui, pažeidus cholesterolio apykaitą organizme, sumažėjus apetitui, esant mažam skrandžio sulčių rūgštingumui.
Taip pat citrina naudojama gydant urolitiazę. Dėl lengvo diuretiko poveikio jis normalizuoja medžiagų apykaitą inkstų kanalėliuose. Net ir išialgija gali padėti citrinos sultys - jų naudojimas palaipsniui grąžina paveiktos zonos jautrumą. Daugelyje sklerozės gydymo receptų yra citrinos.
Geriau, žinoma, gerti citrinos sultis ne gryna forma, bet atskiedus vienos citrinos sultis stikline vidutiniškai karšto vandens, galima įberti šiek tiek cukraus. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad bet kokie citrusiniai vaisiai gali sukelti alergiją. Todėl šį gėrimą reikėtų vartoti 2–3 kartus per savaitę.
Iš Rytų atėjo receptas gydymui citrinos amenorėja, gimdos iškritimu, valymu po gimdymo. Receptas toks: susmulkinkite 5 žalių kiaušinių lukštą, sumaišykite su 2-3 smulkiai supjaustytomis neluptomis citrinomis (kiekis priklauso nuo vaisiaus dydžio). Reikalauti vienos dienos. Tada įpilkite pusę litro degtinės. Paimkite 50 ml 3 kartus per dieną 20 minučių po valgio. Gerti 3-6 mėnesius. Tai taip pat padės ištuštinti skrandį.
Citrina taip pat yra ištikima moteriško grožio padėjėja. Jis naudojamas, pavyzdžiui, veido kaukėse.
Sausai odai. Sumaišykite 1 valg. l. grietinės ir 1 arbat. medus, citrinos sultys ir ricinos aliejus. Prieš ryte nusiprausdami veidą, kaukę tepkite ant veido 7–10 minučių, o vakare taip pat galite tepti nuvalytą odą. Rezultatas netruks ateiti, oda bus žymiai išlyginta.
Riebiai odai. Kiaušinio baltymą išplakite iki burbuliukų, įpilkite šaukštelį citrinos sulčių. Kelis kartus tepkite ant veido 5–7 minučių intervalu. Kaukę nuimkite medvilniniu tamponu, pamirkytu arbatoje. Norėdami atsikratyti strazdanų ir amžiaus dėmių, kasdien patrinkite odą citrinos griežinėliu.
Stiprinantys nagus. Ar jūsų nagai yra minkšti, trapūs ir praradę blizgesį? Nuvalykite juos tamponu, pamirkytu citrinos sultyse, ir jų būklė pastebimai pagerės. Dažytiems plaukams: nuplaukite plaukus vandeniu ir citrinų sultimis - 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas. šaukštas. Ši priemonė juos puikiai sustiprins, padarys sveikus ir blizgančius.
Pleiskanos: 3 šaukštai. l. varnalėša arba alyvuogių aliejus turi būti sumaišytas su 2 šaukštais. l.citrinos sulčių, gautą mišinį įtrinkite į galvos odą, apvyniokite celofanu ir palaikykite 15–20 minučių, tada nuplaukite galvą šampūnu. Citrinų tinkamumo laikas yra geriausias iš visų citrusinių vaisių, o vitaminai išlaiko visą žiemą.
Beje, rinkdamiesi citrinas neturėtumėte vytis didelių storai keptų vaisių - jie gali pasirodyti seni. Faktas yra tas, kad citrinos vaisiai pirmaisiais vaisiaus metais nenukrenta. Jei rudenį jie nepjaustomi, pavasarį jie vėl tampa žali, per vasarą jie tarsi subręsta antrą kartą, tampa didesni. Bet maistinių medžiagų juose yra mažiau nei jaunų.
Nereikėtų imti pernokusių, švelnių liesti vaisių - jie labai greitai pablogės net šaldytuve. Geriau, priešingai, pasirinkti šiek tiek neprinokusį, matinį ir kietesnį. Beje, sodri geltona citrinos spalva ne visada yra brandumo garantas. Citrinas geriau laikyti žemiausiame šaldytuvo skyriuje.
