Šviežiose daržovėse yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų ir vitaminų, todėl ne paslaptis, kad daržovės laikomos sveikiausiu žmonių maistu. Kuo dažniau valgykite žalias daržoves, pridėdami jas prie salotų, sumuštinių ir pan. Pažvelkime į sveikiausias žalias lapines daržoves.
Nurodymai
1 žingsnis
Brokoliai
Brokoliuose yra vitaminų A, E, C, beta-karotino, geležies, folio rūgšties. Dėl folio rūgšties sudėties brokoliai veiksmingai veikia širdies ir kraujagyslių ligas, insultus ir kai kurias vėžio formas, o folio rūgštis taip pat gali užkirsti kelią kai kuriems apsigimimams. Brokoliuose esanti geležis padeda kovoti su mažakraujyste. Brokolių pumpurus ir stiebus valgykite žalius, dėkite į salotas, sriubas ir daržovių troškinius.
2 žingsnis
Saldzioji paprika
Bet kokios spalvos paprikos yra maistinių medžiagų sandėlis. Pipiruose yra vitaminų C, A, folio rūgšties, skaidulų, beta-karotino. Pipirai yra puikus antioksidantas dėl vitaminų A ir C. Vartojant pipirus, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje.
3 žingsnis
Česnakai
Česnakuose yra daug naudingų komponentų, dėl kurių sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, išvalomos kraujagyslės. Česnakai pasižymi antibiotikinėmis ir baktericidinėmis savybėmis, todėl jie veiksmingi sprendžiant kvėpavimo problemas.
4 žingsnis
Morkos
Morkose yra vitaminų A, B, C, D, karotino, geležies, magnio, kalio, mangano, fosforo. Ši daržovė padidina antioksidantų kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą, valo organizmą nuo toksinų ir toksinų. Dėl savo sudėtyje esančio karotino morkos yra naudingos regėjimui, nes apsaugo akis nuo glaukomos, padidina regėjimo aštrumą.
