Daugelis žmonių žino apie daržovių naudą. Tačiau nedaugelis iš mūsų pamėgtų maisto produktų pavadins brokolius, špinatus ar cukinijas. Ar yra būdų įsimylėti tai, ką daugelis paniekinamai vadina „silosu“?
Daugelis žmonių nevalgo daržovių, nes nemano, kad iš jų galima pagaminti ką nors skanaus. Daugelis yra dėl ligų ir individualaus organizmo atsako. Daugumai daržovių sąrašas yra tik 5-6 elementai, o patiekalų iš jų sąrašas yra net trys: barščiai, troškinti kopūstai ir bulvių košė. Kaip į mitybą įtraukti tokią nemėgstamo maisto kategoriją?
1. Nauja savaitė - naujas produktas! Paklauskite turguje esančių pardavėjų, ką galite pasigaminti su salierais, loba, pankoliais. Ieškokite neįprastų receptų su šviežiomis daržovėmis. Pasinaudokite proga ir gaukite šparagų iš prekybos centro. Yra viena gudrybė: išbandykite naujas daržoves, kai esate alkani. Jūs tikrai rasite ką nors, kas tiktų jūsų skoniui!
2. Ieškote naujų daržovių virimo būdų, kurie geriau išlaiko jų skonį ir tekstūrą! Pavyzdžiui, virkite jas ant grotelių, tačiau nenaudokite per daug aliejaus ir ilgai neuždenkite, kad išlaikytų unikalų skonį. ir tekstūra. Kepimui tinka bet kokios daržovės! Pabandykite juos kepti ant iešmelių ir patiekite su žaliu padažu, pagamintu iš natūralaus jogurto ar pesto, tikrai patiks!
3. Į įprastus patiekalus įdėkite daržovių! Keli brokolių žiedynai, cukinijos griežinėliai, lapiniai špinatai ir kiti žalumynai nepablogins, bet, priešingai, praturtins pažįstamo patiekalo skonį! Be to, jie sumažins jo kalorijų kiekį. Gera mintis: dalį maltos mėsos kotletams pakeiskite tarkuotomis cukinijomis - kotletai pasirodys skanūs, sultingi ir dietiniai.
4. Daržovių užkandžių gaminimas! Labai skanu ir sveika: traškios morkų (arba kūdikių morkų) lazdelės, agurkai, ridikai, salierai su pastos varškės ir česnako gurkšniu.
5. Daržovių padažų gaminimas! Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs, žinoma, pomidoras: tiesiog nulupkite pomidorus ir išsiųskite į maišytuvą kartu su šaukštu sojos padažo ir vasabi pagal skonį, paruoštas nuostabus spagečių padažas su rytietiškomis natomis!
6. Kepimo kepimas iš keptų daržovių. Tai susiję ne tik su moliūgais ir baklažanų ikrais. Skrudinkite pipirus ir pomidorus, moliūgą ir svogūnus, saldžiąsias bulves ir naudokite kaip rytinio sumuštinio priedą!
7. Mes geriame daržoves! Karštyje puikiai atsigaivins agurkų, žolelių ir kefyro kokteilis.
8. Pasikvieskime sūrį pagalbininkams! Jei negalite valgyti daržovių tiesiog taip, kepkite jas po sūriu. Bet pabandykite naudoti neriebias rūšis ir nepilkite per daug.
9. Mes kepame daržovių pyragus! Į daržovių įdarą įpilkite neriebaus varškės ir kiaušinio, o tešla su grūdų miltais (arba 50/50) yra puikus pasirinkimas pietums kelyje!
