Dotacija yra vaisius, kuriame yra daug būtinų vitaminų ir mineralų. Tai puikiai pakelia imunitetą ir hemoglobino kiekį kraujyje. Tačiau eidami ieškoti granatų turėtumėte žinoti, kaip teisingai juos pasirinkti, kitaip kyla pavojus nusipirkti neprinokusių, supuvusių ar rūgščių vaisių.
Nurodymai
1 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į vaisiaus spalvą. Jie turėtų būti raudoni. Leidžiama naudoti oranžinį atspalvį. Granatuose neturėtų būti juodų ar rudų dėmių, nes jų buvimas rodo vaisių puvimo proceso pradžią. Ryški ir tolygi granatų spalva rodo, kad jie buvo nuskinti nuo medžio tik visiškai sunokę.
2 žingsnis
Pats vaisiaus paviršius turi būti šiek tiek sumedėjęs, bet nebūtinai sausas, nes tada grūdai pasirodys supuvę arba nebus sultingi. Šiurkšti oda rodo granatų brandą. Jei pastebite, kad jis yra lygus liesti, tada žinokite, kad vaisiai buvo nuskinti dar nespėjus subręsti. Ant paviršiaus neturi būti jokių įtrūkimų ar įpjovimų, nes dėl jų į granatus patenka oras, todėl jie greitai genda ir džiūsta.
3 žingsnis
Vaisiai turi būti kieti liesti, o pati oda turi būti plona. Tuomet galite būti tikri, kad jie buvo nuskinti neseniai, ilgai negulėjo sandėliuose ir neprarado skonio bei naudingų savybių. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kokia uodega turi vaisių. Ją turėtų vaizduoti nedidelis "vainikas", suformuotas iš džiovintų žiedlapių, be jokių geltonų ar žalių ūglių. Tada galite tikėtis, kad vaisiai bus sultingi ir saldūs.
4 žingsnis
Granatų kokybę rodo jų dydis. Taigi, patys skaniausi yra sunkūs ir dideli, nes sunokę grūdai padidėja ir juose yra daug sulčių, o tai turi įtakos vaisiaus svoriui. Optimalus svoris laikomas 400–500 gramų. Jei perkate geriausias veisles, tada vienas granatas turėtų sverti apie 600–700 gramų.
5 žingsnis
Švieži ir prinokę vaisiai neturi kvapo. Jo buvimas rodo tik tai, kad jie buvo ilgai pjaustomi ir laikomi neteisingai. Pagal dydį granatai turėtų būti raudonos spalvos, permatomi grūdai, padalyti į mažus segmentus plonomis lengvomis plėvelėmis. Išimtis gali būti specialios Turkijoje auginamos vaisių veislės. Jų sėklos yra šviesiai rausvos spalvos. Be to, jų skonis yra labai saldus.
