Visos daržovės yra naudingos sveikatai - kiekvienoje jų yra nemažai vitaminų, mikroelementų ir kitų žmonėms svarbių medžiagų. Tačiau kai kuriose daržovėse yra daugybė naudingų elementų, kurie padeda gydyti ir užkirsti kelią daugeliui ligų, stiprina imuninę sistemą ir gerina savijautą. Mokslininkai naudingiausias daržoves vadina morkomis, burokėliais, kopūstais, svogūnais.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalbant apie sudėtį, morkos gali konkuruoti su aukščiausios kokybės vitaminų kompleksais: šioje daržovėje yra daugybė mikroelementų, kurie yra svarbūs tinkamam daugumos žmogaus organų sistemos (kalcio, geležies, kalio, jodo, fosforo ir kt.), Vitaminų funkcionavimui. C, D, B, E, o svarbiausia - didelis vitamino A kiekis, žinomas kaip augimo vitaminas arba karotinas. Tai jis suteikia morkoms būdingą oranžinę spalvą, jis taip pat yra atsakingas už akių sveikatą, apsaugodamas jas nuo kataraktos ir glaukomos bei padidindamas regėjimo aštrumą, padeda išvengti vėžio, normalizuoja medžiagų apykaitą ir dalyvauja pašalinant toksinus iš kraujo. Morkos teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių ligas. Be to, jame yra daug antioksidantų, o virdamas jų kiekis padidėja 35%.
2 žingsnis
Burokėliai laikomi naudingiausia daržove organizmui valyti nuo kenksmingų medžiagų. Pirma, jis pašalina kenksmingas puvimo bakterijas, kurios dažnai nusėda žmogaus žarnyne ir sutrikdo virškinimo sistemą. Antra, burokėliuose esantis betainas stimuliuoja kepenis ir priverčia juos atsikratyti toksinų. Be to, burokėliuose yra didelis kiekis folio rūgšties, kuri yra labai svarbi nėščioms moterims, bet naudinga ir visiems kitiems, nes skatina ląstelių atsinaujinimą. Burokėliuose yra fosforo, vitamino C, daug skaidulų ir kvarco, kuris veikia odą, nagus ir plaukus.
3 žingsnis
Kopūstai taip pat žino, kaip pagerinti virškinimą dėl didelio skaidulų ir organinių rūgščių kiekio, dažnai naudojant šią daržovę, pagerėja visų virškinimo organų mikroflora. Skirtingai nuo daugelio kitų daržovių, kopūstuose yra mažai žinomas, bet labai naudingas vitaminas U. Jo veikla yra sunaikinti toksines žmogaus organizmo medžiagas, jis padeda organams sintetinti vitaminus. Ši medžiaga gali turėti įtakos greitam opų gijimui.
4 žingsnis
Brokoliniai kopūstai yra ne mažiau naudingi nei baltieji kopūstai, jie gali pasigirti įspūdingesniu vitaminų sąrašu: juose yra ne tik vitamino U, bet ir A, C, K, E, taip pat sieros, boro, kalcio, mangano, jodo, geležies, selenas, chromas ir daugelis kitų medžiagų. Brokoliai gerina imunitetą, valo žarnyną, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir pašalina estrogeno perteklių iš organizmo.
5 žingsnis
Negalima paneigti svogūnų naudos, jis ryškiausiai pasireiškia: atsiradus pirmiesiems peršalimo simptomams, svogūnai gali greitai išgydyti žmogų. Faktas yra tas, kad ši daržovė turi baktericidinių savybių ir geba veiksmingai kovoti su patogeninėmis bakterijomis ir virusais. Jis taip pat vertingas dėl didelio vitaminų, mineralų ir mikroelementų kiekio. Jame yra vitaminų C, A, B, sieros, geležies, magnio. Svogūnų sultys padeda normalizuoti virškinimą. Svogūnai pagerina moterų reprodukcinės sistemos būklę, o vyrai padidina potenciją.
