Labai lengvas vasaros patiekalas, kurį galima laikyti tiek kaip užkandį porcijomis, tiek kaip garnyrą!
Tai būtina
- - 6 didelės cukinijos;
- - 3 didelės morkos;
- - 400 g svogūnų;
- - 12 skiltelių česnako;
- - druskos, pipirų, žolelių ir majonezo pagal skonį;
- - alyvuogių aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite cukiniją plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite juos iš abiejų pusių, kol pagels. Padėkite ant plokštelės su popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
2 žingsnis
Toje pačioje keptuvėje pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, kol pasidarys skaidrus. Mes jį perkeliame į atskirą plokštelę.
3 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite toje pačioje keptuvėje, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite.
4 žingsnis
Įtrinkite česnaką smulkia tarka.
5 žingsnis
Mes paimame vieną didelę formą arba porcijas. Mes surenkame gratiną: apačioje uždėkite cukinijos sluoksnį, viršuje svogūną, ploną majonezo sluoksnį, morkų kubelius. Šiek tiek pabarstykite česnaku. Kartokite sluoksnius nurodyta seka, kol užpildysite formą.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalumynus. Gratinos viršų pabarstykite likusiu česnaku ir žolelėmis. Įdėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms: užvirkite ir mirkykite.
