Jei jums patinka cukinijos, apsvarstykite šį nepaprasto patiekalo receptą. Jis gaminamas iš įprastų, turimų ingredientų, o rezultatas yra įspūdingas. „Crumble“yra savarankiškas, jam nereikia jokių papildymų. Bet jūs galite patiekti su šviežių daržovių salotomis.
Tai būtina
- - cukinijos
- - 2 svogūnai
- - 2 skiltelės česnako
- - 8 šaukštai grietinės
- - druska
- - pipirai
- - žalumynai
- - 30 ml saulėgrąžų aliejaus
- - 100 g sviesto
- - 100 g sūrio
- - 100 g miltų
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir česnaką, supjaustykite kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje. Nulupkite cukiniją, supjaustykite kubeliais. Suberkite į česnaką ir svogūną.
2 žingsnis
Šiek tiek pakepkite, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės - per 7 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
3 žingsnis
Paruoškite streusel (tam tikrą trupinį). Sutarkuokite sūrį, supjaustykite gabalėliais iš anksto atvėsintą sviestą. Miltus persijokite, sumaišykite su sviestu ir sūriu. Viską sumalkite. Surinkite į rutulį ir padėkite jį į šaldiklį.
4 žingsnis
Susmulkinkite žalumynus. Troškintas daržoves suberkite į kepimo indą. Šaukštu užpilkite žoleles ant daržovių. Patepkite jį grietine ir pabarstykite tarkuotu streuseliu.
5 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200 laipsnių, apie 20 minučių. Indas paruoštas. „Crumble“skonis geras ir karštas, ir šiek tiek atvėsęs.
