Pabandykite pasigaminti paprastą tešlos pyragą. Tai nėra labai paplitusi gerai žinomo medaus pyrago versija.
Tai būtina
- - 2 šaukštai medaus;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 gr. sviestas;
- - 3 stiklinės miltų;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- Kremui:
- - 500 gr. Grietinė;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. brendis ar vynas.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite medų vandens vonelėje. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į plačią talpyklą, į vidų įdėkite siauresnį indą, kuriame ištirps medus. Užvirkite vandenį, palaukite, kol medus sušils, supilkite į jį soda, sumaišykite.
2 žingsnis
Nuimkite indus nuo ugnies, atvėsinkite medų. Po to pyrago ingredientai turi būti sumaišyti: medus, plakti kiaušiniai, cukrus, sviestas. Tada į šią masę suberkite porciją miltų ir paruoškite tešlą.
3 žingsnis
Gautą masę padalykite į 4 - 5 dalis. Rankiniu būdu išdėliokite pyragus ir kepkite juos 210 gramų orkaitėje. Pyragus reikia atvėsinti, nupjauti nelygius kraštus, sutrupinti pyragą ir įdėti į orkaitę porai minučių, kad nudžiūtų.
4 žingsnis
Į puodą suberkite šaltą grietinę, suberkite cukrų, išplakite plaktuvu ar mikseriu. Įpilkite vanilino, konjako ar vyno, dar kartą išmaišykite. Tepkite pyragus kremu. Pyrago viršų patepkite kremu ir pabarstykite trupiniais. Palikite pyragą kambaryje 4 valandoms, kad tešla būtų įmirkyta grietinėle. Tada per naktį padėkite į šaltą vietą.
