Video: QUICK AND EASY LETTUCE SALAD RECIPE 2024, Lapkritis
2024 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 01:54
„Altea“salotos yra puikus pasirinkimas tiek svečiams, tiek kasdienei mitybai. Vištienos krūtinėlės, daržovių ir vaisių derinys praturtina salotas ryškiu skoniu. Šios salotos išskirtinės tuo, kad bus skanios tiek su kaloringu padažu (majonezu, grietine, padažu), tiek su dietiniu variantu - su neriebiu jogurtu. Jei pageidaujama, vaisius galima pakeisti kitais.
Kaip virti „Altea“salotas
Ingridientai:
300 g vištienos filė
1 kriaušė
1 obuolys
Bulgarų pipirai - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Majonezas - 2 šaukštai. l.
Vyno actas - 1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
Cukrus - 0,5 šaukštelio
Krapai
Petražolės
Alyvuogės - 150 g
Druska
Prieskoniai
Paruošimas:
Kruopščiai nuplaukite vištienos filė. Į puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Įmerkite vištieną į verdantį vandenį. Filėles virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, 20–25 minutes. Išvirtą mėsą atvėsinkite.
Raugintą obuolį užplikykite verdančiu vandeniu. Nuimkite odą. Nuluptą obuolį smulkiai supjaustykite kubeliais. Kriaušę supjaustykite tuo pačiu būdu, prieš tai ją nulupę.
Iš sėklų nulupkite įvairių spalvų papriką ir supjaustykite jas plonomis juostelėmis.
Baltus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Marinuokite 15 minučių alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos ir vyno acto mišinyje.
Atšaldytą vištienos filė reikia supjaustyti mažais kubeliais. Įdėkite visus ingredientus į gilų salotų dubenį. Išimkite svogūną iš marinato ir įmaišykite pusžiedžius į mišinį. Pagardinkite prieskoniais ir druska pagal skonį.
Pagardinkite gautas salotas majonezu, kruopščiai sumaišykite. Paruoškite salotas patiekimui. Ant jo užpilkite žolelių, tokių kaip krapai, kalendra ar petražolės.
Į dekoraciją įdėkite per pusę perpjautas alyvuoges.
Žiemai galite išsaugoti ne tik sveikus pomidorus, paprikas ir agurkus, bet ir paruošti salotas, skirtas naudoti ateityje. Sumaišytos daržovės, tinkamai jas perdirbdamos, išlaikys visą skonį ir daugumą vitaminų. Yra daug receptų ruošiant salotas žiemai, tarp kurių ingredientų yra ne tik daržovės
Žiemai paruoštos kopūstų salotos kūną aprūpina vitaminais šaltuoju metų laiku. Kopūstų salotos ruošiamos sūdant arba rauginant ir konservuojamos stiklainiuose. Konservuotų kopūstų salotas galima laikyti keletą metų. Kopūstų, baklažanų ir morkų salotos Salotoms gaminti naudokite 1 didelę baltųjų kopūstų galvutę, 5-6 vidutinio dydžio baklažanus, 2 mažas morkas ir česnako galvą
Populiarus „Olivier“salotų pakaitalas ant sovietinio stalo yra „Stolichny“salotos. 30-ajame dešimtmetyje Maskvos restorano šefas Ivanas Ivanovas „pasiskolino“salotų receptą iš meistro - Lucien Olivier. Lazdynų tetervinas pakeisdamas vištienos mėsa, vėžių uodegas - virtomis morkomis ir salotų lapus - petražolėmis, Ivanas Michailovičius restorano lankytojams pasiūlė „Stolichny“salotų
Japonijoje, Indijoje, Kinijoje, Mongolijoje ir Nepale šparagų salotos arba wysun yra labai paplitusios. Šis augalas auginamas dėl sultingų stiebų, kurie yra panašūs į šparagų skonį. „Uysun“stiebus galima virti įvairiai: jie rauginami, troškinami, dedami į salotas
Originalios išvaizdos vėžlių salotos puikiai tinka vaikų vakarėliams. Gaivus ir aromatingas patiekalas gaunamas derinant saldžiarūgščius obuolius, vištieną (arba žuvį) ir graikinius riešutus. Tai būtina Vėžlio salotoms: - 200 g vištienos filė
