„Mygtukai“yra naminiai trapios tešlos sausainiai, kuriuos paruošti yra gana lengva. Jis ilgai prisimenamas dėl neįprastos formos ir malonaus skonio!
Tai būtina
- - 200 g miltų
- - 100 g sviesto
- - 80 g granuliuoto cukraus
- - 2 kiaušinių tryniai
- - 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
- - 2 šaukšteliai kakavos milteliai
Nurodymai
1 žingsnis
Trynius sumalkite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Į gautą mišinį įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Įpilkite miltų mažomis porcijomis, kruopščiai maišydami šaukštu.
3 žingsnis
Gautą tešlą padalykite į dvi lygias dalis. Vieną jų dedame į atskirą indą, iš tešlos padarome gumulą.
4 žingsnis
Į antrą tešlos pusę įpilkite kakavos. Tešlą gerai išmaišyti šaukštu. Iš gautos tešlos padarome gumulą.
5 žingsnis
Abu tešlos gabalėlius 30 minučių siunčiame į šaldytuvą.
6 žingsnis
Šviesią tešlą iškočiokite į maždaug 6–7 mm storio sluoksnį. Naudodami formą (tinka apverstas kavos puodelis, stiklas), iš tešlos išpjaukite puodelius.
7 žingsnis
Tada ant kiekvieno apskritimo vidurio mes padarome apvalų įdubimą (tinka plastikinis butelio dangtelis). Mes neperpjauname tešlą iki galo!
8 žingsnis
Sulčių mėgintuvėliu, degtuku ar kitu tinkamu daiktu viduryje padarykite dvi ar keturias skylutes. (kaip mygtukas).
9 žingsnis
Lengvos tešlos liekanas reikia vėl suformuoti į rutulį, iškočioti ir išpjauti „sagas“.
10 žingsnis
Mes atliekame mygtukus iš tamsios tešlos pagal tą patį algoritmą. Stebėkite 6–9 veiksmus.
11 žingsnis
Smalsaudami sausainius mentele perkelkite „sagas“į kepimo popieriumi padengtą skardą.
Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mes kepame apie 20 minučių.
