„Mygtukai“yra naminiai trapios tešlos sausainiai, kuriuos paruošti yra gana lengva. Jis ilgai prisimenamas dėl neįprastos formos ir malonaus skonio!
Tai būtina
- - 200 g miltų
- - 100 g sviesto
- - 80 g granuliuoto cukraus
- - 2 kiaušinių tryniai
- - 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
- - 2 šaukšteliai kakavos milteliai
Nurodymai
1 žingsnis
Trynius sumalkite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Į gautą mišinį įpilkite aliejaus ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Įpilkite miltų mažomis porcijomis, kruopščiai maišydami šaukštu.
3 žingsnis
Gautą tešlą padalykite į dvi lygias dalis. Vieną jų dedame į atskirą indą, iš tešlos padarome gumulą.
4 žingsnis
Į antrą tešlos pusę įpilkite kakavos. Tešlą gerai išmaišyti šaukštu. Iš gautos tešlos padarome gumulą.
5 žingsnis
Abu tešlos gabalėlius 30 minučių siunčiame į šaldytuvą.
6 žingsnis
Šviesią tešlą iškočiokite į maždaug 6-7 mm storio sluoksnį. Naudodami formą (tinka apverstas kavos puodelis, stiklas), iš tešlos išpjaukite puodelius.
7 žingsnis
Tada ant kiekvieno apskritimo vidurio mes padarome apvalų įdubimą (tinka plastikinis butelio dangtelis). Mes neperpjauname tešlą iki galo!
8 žingsnis
Sulčių mėgintuvėliu, degtuku ar kitu tinkamu daiktu viduryje padarykite dvi ar keturias skylutes. (kaip mygtukas).
9 žingsnis
Lengvos tešlos liekanas reikia vėl suformuoti į rutulį, iškočioti ir išpjauti „sagas“.
10 žingsnis
Mes atliekame mygtukus iš tamsios tešlos pagal tą patį algoritmą. Stebėkite 6-9 veiksmus.
11 žingsnis
Smalsaudami sausainius mentele perkelkite „sagas“į kepimo popieriumi padengtą skardą.
Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mes kepame apie 20 minučių.
