Šiuose sausainiuose yra daug vitaminų ir mineralų. Galite jį išplakti. Idealiai tinka rytiniams pusryčiams.
Tai būtina
- 8 slapukams:
- -1 didelis žalias obuolys
- -1 ir ¼ puodeliai kvietinių miltų
- -1 stiklinė avižų
- - ¾ puodelio maltų arba sveikų migdolų
- -¼ puodeliai maltos cukranendrių
- -1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio soda
- -2 arbatiniai šaukšteliai malto kardamono
- - ½ šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
- - vienos citrinos žievelė
- -3 šaukštai medaus
- - ¾ stiklinės rikotos (nebūtina)
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant trintuko smulkiai sutarkuokite obuolius, išimkite kaulus ir odelę.
Dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite miltus, avižas, migdolus, cukrų, kepimo miltelius, soda, kardamoną, cinamoną ir druską.
2 žingsnis
Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais. Rankomis maišykite sviestą su kitais ingredientais.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite obuolių skilteles, medų, žievelę ir rikotą. Gerai sumaišykite su mediniu šaukštu.
4 žingsnis
Suformuokite tešlą iš mažų apvalių paplotėlių. Pabarstykite šiek tiek miltų ant kepimo popieriaus ir išklokite sausainius.
5 žingsnis
Ant viršaus apibarstykite sausainius cukranendrių cukrumi. Kepkite 20–30 minučių, kol 300–350 laipsnių temperatūroje taps auksinės spalvos.
6 žingsnis
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir palikite sausainius atvėsti. Patiekite su karšta arbata ar kava.
