Pabandykite paruošti vištieną neįprastame vyno marinate. Ši vištiena tinka prie ryžių ar daržovių. Sudedamųjų dalių skaičius apskaičiuojamas 6 porcijoms.
Tai būtina
- - 2 kg vištienos;
- - 1 citrina;
- - 2 svogūnai;
- - 300 ml. sausas baltas vynas;
- - 1 šaukštelis čiobreliai;
- - 1 česnako galva;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalėliais. Patepkite ugniai atsparų orkaitės indą ir įdėkite į jį paukštį.
2 žingsnis
Nuluptus svogūnus supjaustykite ketvirčiais ir supjaustykite citriną plonais griežinėliais.
Neluptas česnako skilteles šiek tiek sutrinkite peiliu.
3 žingsnis
Ant viršaus užberkite smulkintą svogūną ir sutrintą česnaką. Ant viršaus uždėkite citrinos pleištus. Viską pasūdykite ir suberkite prieskonius. Sumaišykite visą formos turinį. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
4 žingsnis
Vištieną užpilkite baltu vynu ir įdėkite indą į karštą orkaitę, kad iškeptų. Vištienos kepimo laikas yra apie 45 minutes. Pasirengimą galite patikrinti peiliu ar šakute.
5 žingsnis
Kol paukštis kepa, galite pradėti ruošti garnyrą. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
