Vištienos krūtinėlė - mėsa skani ir lengvai paruošiama. Iš jo galima paruošti daug įvairių patiekalų. Bet vištienos krūtinė turi minusą - mėsa gali pasirodyti sausa. Paruošdami vištieną pagal šį receptą, išvengsite šios problemos - mėsa pasirodys skani, sultinga ir minkšta, o aštrus-saldus padažas ilgam įsimins įdomiu skoniu.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 900 g vištienos krūtinėlės;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1/2 stiklinės vandens;
- - 1/4 puodelio obuolių sulčių;
- 1/3 puodelio sojos padažo
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai kečupo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas obuolių sidro acto.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Kepkite mėsą gilioje keptuvėje alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos, tada įdėkite ją į dubenį.
3 žingsnis
Į tą pačią keptuvę supilkite obuolių sultis, vandenį, obuolių sidro actą, sojos padažą, kečupą, įpilkite cukraus ir prieskonių. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Negalima užvirinti skysčio.
4 žingsnis
Įdėkite vištienos gabalėlius į padažą, užvirkite, sumažinkite ugnį, virkite kartu 20 minučių.
5 žingsnis
Šiam vištienai virkite baltus ryžius kaip garnyrą. Pirmiausia įdėkite ryžius į lėkštę, ant viršaus - kvapnios vištienos gabalėlius.
