Prasidėjus žiemai parduotuvėse pasirodo skanūs rytietiški vaisiai - persimonai. Nepaisant šiek tiek sutraukiančio skonio, daugelis rusų mėgsta šį oranžinį skanėstą. Persimonai yra ne tik malonūs skoniui, bet ir labai naudingi - juose yra vitaminų A, B1, B2, C, E, PP ir pektino. Galite jį naudoti bet kokia forma: žalią, virtą, kaip savarankišką patiekalą deserto pavidalu, taip pat įvairiuose patiekaluose. Šis egzotiškas vaisius gamina nuostabiai skanias salotas.
Vaisių salotos su persimonu
Nuplaukite ir nulupkite vieną obuolį, tris persimonus ir vieną granatą. Supjaustykite obuolį ir persimoną mažais kubeliais, suberkite granato sėklas. Pagardinkite vaisius pusės citrinos sultimis ir šaukšteliu natūralaus medaus. Gerai išmaišykite puodelio turinį. Patiekdami papuoškite salotas žaliais mėtų lapeliais.
Dietinės persimonų salotos
Supjaustykite du raudonus pomidorus į salotų dubenį. Nulupkite ir supjaustykite vieną saldų svogūną. Smulkiai supjaustykite vieną didelę persimoną. Sumaišykite visus ingredientus su smulkiai sumaltu imbieru ir keliais lašais citrinos sulčių. Pagal skonį galite šiek tiek pipiruoti salotas.
Vištienos salotos su persimonu ir obuoliu
Nulupkite vieną obuolį ir vieną persimoną, pašalinkite sėklas ir kauliukus. Supjaustykite nuluptus vaisius mažais kubeliais. Į salotų dubenį su smulkintais vaisiais suberkite šimtą penkiasdešimt gramų rūkytos vištienos filė, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Taip pat priimtina virta vištienos krūtinėlė. Pagardinkite salotas 2 šaukštais kedro riešutų aliejaus. Jei norite, galite papuošti salotas krapų žolelėmis.
Vitamino salotos su persimonu
Norėdami paruošti salotas, jums reikės: vieno persimono, vieno paprikos, kurios kiekis yra vienas gabalas ir visada raudonos, pusės krūvos salotų, pusės krūvos kalendros, vieno šaukšto alyvuogių aliejaus, natūralaus medaus, sojos padažo, pusės citrinos sultys. Nuluptą persimoną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į persimoną įmaišykite smulkiai supjaustytą papriką, salotas ir kalendrą. Pagardinkite vitaminų patiekalą alyvuogių aliejaus, sojos padažo, medaus ir citrinos sulčių mišiniu.
Apelsinų nuotaikos salotos
Salotoms paruošti naudokite šiuos ingredientus: du šimtai gramų rūkytos raudonos žuvies (lašiša, upėtakis), vienas virtas kiaušinis, vienas šaukštas raudonųjų ikrų, septyniasdešimt gramų grietinėlės sūrio, vienas šaukštas grietinėlės, salotų lapai, vienas prinokęs persimonas, vienas šaukštas citrinos sulčių, truputis malto imbiero, druska.
Ant indo uždėkite salotų lapų, užpilkite juos citrinos sultimis. Po vieną ant salotų uždėkite rūkytos raudonos žuvies riekeles, kiaušinių pleištus, ikrus. Grietinėlės sūrį išsukite su maišytuvu, pagardinkite druska ir trupučiu imbiero. Išvirusį mišinį iš virimo švirkšto išspauskite ant salotų. Ant viršaus užmaukite gėlių formos persimoną, supjaustytą smulkiais griežinėliais. „Orange Mood“salotos yra paruoštos.
