Labai naudinga pusryčiams gaminti sūrio pyragus iš maistingo varškės. Be to, tai idealu, jei jūsų vaikai nepripažįsta gryno varškės gryna forma. Pagal receptą gaunami sodrūs, švelnūs ir kvapnūs sūrio pyragai su razinomis.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 250 g varškės;
- - 50 ml augalinio aliejaus;
- - 1 stiklinė miltų;
- - 0,5 puodelio razinų;
- - 1 kiaušinis;
- - maišelis vanilinio cukraus;
- - 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite varškę į dubenį, gerai sutrinkite. Įmuškite kiaušinį į varškę, įpilkite cukraus, vanilinio cukraus ir šiek tiek druskos. Viską kruopščiai sumalkite su varške. Į tešlą įpilkite kepimo miltelių.
2 žingsnis
Įsijokite miltus, į varškę į dubenį įpilkite 2/3 miltų, sumaišykite. Nuplaukite razinas be sėklų, nuplaukite karštu vandeniu ir sumaišykite su varškės tešla.
3 žingsnis
1/3 miltų užpilkite ant virtuvės lentos, paimkite 1 šaukštą varškės tešlos, uždėkite miltų, apvoliokite miltus iš visų pusių, rankomis formuokite varškės pyragą. Iš visos tešlos suformuokite maždaug 1 centimetro storio varškės pyragus.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, užpilkite 30 ml augalinio aliejaus, pašildykite. Dėkite blynus į karštą aliejų. Kepkite ant vidutinės ugnies porą minučių iki auksinės rudos spalvos, tada pasukite syrniki, kepkite iš kitos pusės, kol suminkštės. Tokiu būdu apkepkite blynus iš visos tešlos. Jei reikia, į keptuvę įpilkite aliejaus.
5 žingsnis
Paruoštus purius sūrio pyragus patiekite su razinomis, šiltas su uogiene, grietine ar kondensuotu pienu. Jie bus ypač naudingi kaip pusryčiai.
