Salierų salotos su obuoliais ir morkomis yra vitaminų ir mineralų sandėlis, būtinas normaliam žmogaus kūno funkcionavimui. Reguliarus šio patiekalo įtraukimas į meniu kartu su dietos laikymusi padeda kuo greičiau atsikratyti antsvorio.
Salierų salotos su obuoliais ir morkomis yra ne tik skanus, bet ir nepaprastai sveikas patiekalas. Visuose jo komponentuose yra didžiulis kiekis vertingų medžiagų. Morkose gausu vitamino A, karotino, vitamino C, kalcio, magnio, fosforo. Obuoliuose yra daug vitamino C ir geležies.
Salieruose gausu vitaminų A, C, K, natūralių skaidulų. Jame yra glutamo rūgšties, kalio, cinko, kalcio, fosforo. Jo valgymas padeda deginti riebalus. Štai kodėl mitybos specialistai pataria kuo dažniau jį įtraukti į savo racioną.
Salierus rekomenduojama vartoti šviežius. Būtent tokiame produkte yra maksimalus vertingų komponentų kiekis. Valgomais laikomi ir saliero stiebai, ir jo šaknis.
Norėdami paruošti labai skanias ir sveikas salotas, turite nulupti vidutinio dydžio saliero šaknį ir sutarkuoti rupia tarka. Tarkuotą šakniavaisį reikia sulankstyti į salotų dubenį. Toliau reikia nulupti 3 vidutinio dydžio morkas, sutarkuoti jas ant rupios trintuvės ir įdėti į salierą.
3 žali obuoliai turi būti nulupti, supjaustyti, su šerdimi ir supjaustyti labai plonomis juostelėmis. Kad sutrinti obuoliai netamsėtų ore, turite juos apšlakstyti citrinos sultimis.
Kai kurios šeimininkės mieliau sutarkuoja obuolį, tačiau šiuo atveju salotos tampa per minkštos dėl didelio išsiskyrusių sulčių kiekio.
Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įberkite druskos pagal skonį, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sumaišykite. Salotos gali būti patiekiamos tiek kaip savarankiškas patiekalas, tiek kaip priedas prie mėsos ir žuvies. Patiekdami galite pabarstyti smulkintomis žolelėmis arba papuošti smulkintais graikiniais riešutais.
Tiems, kurie nėra įpratę sekti suvartojamo maisto kalorijų kiekio, galima patarti salotas pagardinti majonezu arba grietine. Šiais atvejais patiekalas pasirodo ne mažiau skanus.
Salotų padažui galite paruošti labai originalų padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite mažame dubenyje 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pusę šaukštelio saldžiųjų garstyčių, ketvirtadalio citrinos sulčių, šaukštelį sojų padažo, druską, cukrų ir maltus juoduosius pipirus pagal skonį.
Iš saliero stiebų galima gaminti ir labai neįprastas salotas. Norėdami tai padaryti, nuplaukite 3 lapkočius po tekančiu vandeniu ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Tada sutarkuokite 1 vidutiniškai nuluptą morką ir supilkite į salierą.
Didelį obuolį reikia nuplauti, nulupti, šerdimi ir supjaustyti juostelėmis, tada įdėti į salotų dubenį ir sumaišyti su morkomis ir salierais.
Pagal skonį reikia pasūdyti druską, į ją įpilti pusę šaukštelio skysto medaus ir 2 šaukštus riebios grietinėlės. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti ir patiekti.
Norėdami suteikti salotoms nepakartojamą skonį, galite į jas pridėti smulkintų riešutų, razinų, antblauzdžių. Dedant džiovintus vaisius, rekomenduojama juos 10-15 minučių iš anksto garinti verdančiu vandeniu, kad jie būtų minkšti.
