Karamelizuoti moliūgų tartletai yra labai lengvas ir skanus desertas. Tai įvertins net tie, kurie moliūgų nelabai mėgsta. Sirupas pasirodo toks aromatingas, kad nedaugelis žmonių atpažįsta moliūgų skonį.
Tai būtina
- - kapotas moliūgas - 250 gramų;
- - tartletai iš tešlos be pūkinės mielės - 4 vnt.
- - mėtų sirupas, konjakas - po 2 šaukštus;
- - vaisių cukrus „Mistral“, sviestas - po 1 šaukštą;
- - pistacijos, cinamonas, bet kokios uogos - papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode ištirpinkite sviestą, išdėliokite moliūgą, pabarstykite cukrumi, uždenkite.
2 žingsnis
Po poros minučių į moliūgą įpilkite mėtų sirupo, apverskite moliūgo gabalėlius ir troškinkite dar porą minučių. Tada supilkite konjaką, pabarstykite cinamonu. Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies penkias minutes.
3 žingsnis
Išjunkite ugnį, palikite moliūgą atvėsti tiesiogiai aromatiniame sirupe.
4 žingsnis
Dabar įdėkite moliūgų gabaliukus į tartletus, pabarstykite uogomis ir riešutais, užpilkite sirupu. Desertas paruoštas patiekti!
