Šio deserto grožis yra kontrastas tarp karšto ir šalto. Pirmiausia pasiimate banano riekelę karamelėje su riešutu, tada ledus - ir į burną. Skanu …
Tai būtina
- - 2 bananai
- - 40 g sviesto
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus
- - 250 ml ledų
- - sauja skrudintų riešutų (migdolai, pistacijos, graikiniai ar lazdyno riešutai)
Nurodymai
1 žingsnis
Bananus reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti įstrižai.
2 žingsnis
Tada gaminame karamelę. Keptuvėje ištirpinkite 3 šaukštus. šaukštus sviesto, įpilkite 2 šaukštus. šaukštus cukraus ir nuolat maišant kaitinkite ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Iš pradžių būsima karamelė bus šviesiai geltona, tačiau palaipsniui ji pradės tamsėti. Tai pats svarbiausias ir svarbiausias momentas. Jums reikia nuolat maišyti medine (arba plastikine) mentele, nė sekundės nepalikti karamelės ant ugnies be priežiūros.
4 žingsnis
Kai tik jis taps šviesiai rudas, sumažinkite ugnį iki mažos, uždėkite banano skilteles po vieną ir kepkite iš abiejų pusių apie dvi tris minutes. Mes nedelsdami pašaliname nuo ugnies.
5 žingsnis
Neleisdami karamelei sustingti, iškart po virimo įdėkite paruoštus bananus į lėkštes, tada suberkite ledų kukulius ir pabarstykite grūstais keptais riešutais.
