Šiuolaikinių parduotuvių prekystaliuose vyno produktai pateikiami labai įvairiai. Sausas ir pusiau sausas, saldus ir pusiau saldus, stiprintas, vaisinis - kiekvienas gali rasti jo skonį atitinkantį vyną. Šio gėrimo populiarumas lėmė tai, kad daugelis nesąžiningų gamintojų vietoj kokybiško produkto paslydo pakaitalą vartotojams. Todėl, jei norite, kad ant jūsų stalo būtų tik geras vynas, turite žinoti, kaip jį galima atskirti nuo padirbto ar sugadinto produkto.
Nurodymai
1 žingsnis
Pažvelk į kainą. Jei vyno butelis yra labai pigus, tai akivaizdžiai nėra tikras gėrimas. Vieno butelio kaina priklauso nuo vynuogių veislės, gamybos technologijos, gabenimo atstumo ir kitų veiksnių, todėl per maža kaina turėtų jus įspėti. Greičiausiai šis vynas gaminamas iš antrarūšių žaliavų ir jame yra įvairių maisto priedų, skirtų slėpti prastą produkto kokybę.
2 žingsnis
Pirkite vyną tik patikimose parduotuvėse, specializuotuose alkoholinių gėrimų prekybos centruose, vyno butikuose. Tokiose įstaigose jie paprastai rūpinasi savo reputacija, todėl parduoti klastotę jiems tiesiog nėra naudinga. O laikymo sąlygos yra tinkamiausios.
3 žingsnis
Duokite pirmenybę sausam vynui. Jo gamybos technologija yra tokia sudėtinga, kad ją padirbti sunku ir nuostolinga. Tačiau saldūs ir pusiau saldūs vynai dažnai būna pigūs kolegos. Didelė cukraus koncentracija sėkmingai užmaskuoja vyno sudedamųjų dalių kiekį. Ir šiuo atveju gali būti labai sunku atskirti tikrą gėrimą nuo padirbto pagal skonį, tik jei tiksliai nežinote, kokių organoleptinių savybių rinkinys turėtų turėti tam tikrą vyno rūšį.
4 žingsnis
Pirkite vyną buteliuose. Stiklinių indų naudojimas padidina galutinę produkto kainą, todėl daugeliui nesąžiningų gamintojų yra pelningiau naudoti kartonines pakuotes.
5 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į butelio etiketę. Joje turėtų būti nurodytas visas vyno pavadinimas, brandinimas, cukraus kiekis, derliaus ar stalo vynas, kas ir kur gamino vyną. Taip pat turėtų būti užrašas „100% natūralus vynas“, jei jo nėra, tada priešais jus yra vyno gėrimas.
6 žingsnis
Paragaukite vyno. Gerai, jei žinote, koks skonis ir spalva turėtų būti. Jums bus lengviau nustatyti netikrą. Jei neturite tokių žinių, turėkite omenyje, kad tikras vynas palieka poskonį po jo, po miltelinio vyno jų nėra. Paprastai netikri vynai yra tamsesni nei tikri. Geras vynas turi subtilų ir malonų aromatą, o šalutinis kvapas parodys, kad susiduriate su padirbtu ar sugadintu produktu.
7 žingsnis
Neatidarę butelio, galite patikrinti vyno autentiškumą. Paimkite buteliuką ir staigiai apverskite jį aukštyn kojomis. Apačioje turėtų būti nuosėdų. Jei to nepakanka ir jis yra tankus, tai yra geras gėrimas. Jei nuosėdos yra purios ir jų yra daug, tuomet geriau atsisakyti pirkti tokį vyną.
8 žingsnis
Atidarydami butelį atkreipkite dėmesį į kamštį. Jei jis yra susitraukęs, pajuodęs, turi kvapą, tai prieš jus esantis vynas yra tikras, tačiau jis buvo laikomas netinkamomis sąlygomis. Todėl greičiausiai gėrimas yra sugadintas, o jo geriau negerti.
9 žingsnis
Į vyno taurę įpilkite porą lašų glicerino. Jei jis nugrimzta į dugną ir lieka bespalvis, tada vynas yra tikras. Jei gėrime yra pašalinių priemaišų, glicerinas įgaus geltoną arba rausvą atspalvį.
