Žuvies filė gali būti tikras išsigelbėjimas šeimininkei, kuri turi per mažai laiko kulinariniams eksperimentams. Filė kepama greitai, tačiau kiekvieną dieną galite ją gaminti skirtingai.
Tai būtina
-
- žuvies filė;
- svogūnas;
- majonezas;
- druska;
- Žuvies prieskoniai;
- maltų juodųjų pipirų;
- daržovių aliejus;
- sviestas;
- sūris;
- miltai;
- folija;
- morkos;
- bulvės;
- imbieras.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildytas žuvies filė dėkite į riebalais pateptą keptuvę arba margariną. Pagardinkite trupučiu druskos ir pagardinkite.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir padėkite ant žuvies taip, kad svogūnai visiškai uždengtų visus filė. Svogūną aptepkite majonezu, kad majonezas visiškai uždengtų svogūną.
Įdėkite filė į įkaitintą orkaitę ir kepkite pusvalandį.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūnus griežinėliais, neapdorotas morkas įtrinkite rupia tarka. Įmerkite žuvies filė į miltus ir prieskonių mišinį. Bet kokį kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Susmulkintą svogūną padalykite į dvi lygias dalis. Pusę susmulkinto svogūno suberkite į riebalais išteptą kepimo indą. Ant svogūno uždėkite miltuose ir prieskoniuose užpiltą žuvį. Ant filė uždėkite sluoksnį tarkuotų morkų ir likusį svogūną. Patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu ir aptepkite majonezu.
Įdėkite indą į orkaitę ir virkite nuo dvidešimt iki trisdešimt minučių.
3 žingsnis
Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Ant folijos uždėkite gabalėlį žuvies filė ir pabarstykite žuvies prieskoniais. Po žuvimi padėkite nedidelį sviesto gabalėlį. Ant filė uždėkite susmulkintas bulves ir morkas.
Apvyniokite foliją ir padėkite indą į įkaitintą orkaitę dvidešimt penkioms minutėms.
4 žingsnis
Supjaustykite svogūną plonais žiedais. Nulupkite ir sutarkuokite tris morkas ant stambios trintuvės. Nulupkite dviejų centimetrų ilgio šviežio imbiero gabalėlį, sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su morkomis.
Padalinkite svarą žuvies filė ir smulkintą svogūną į dvi dalis. Pusę žuvies suberkite į riebalais išteptą giluminę keptuvę, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir ant viršaus uždėkite pusę svogūno. Ant svogūno uždėkite likusius žuvies filė ir svogūnus. Dėkite morkas ant svogūnų.
Supilkite vandenį į keptuvę taip, kad vanduo visiškai uždengtų morkas. Uždenkite ir padėkite pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę.
Nuimkite keptuvės dangtį ir dar dešimt minučių laikykite žuvį orkaitėje. Šį patiekalą galima valgyti karštą arba šaltą.
