Saikingai vartojant raudoną vyną, yra daug naudos sveikatai. Tačiau pastaruoju metu pasirodė daugybė mokslinių tyrimų, patvirtinančių teigiamą alaus poveikį žmogaus organizmui.
Apie alaus gėrimo naudą
Remiantis dr. George'o Philliskerko iš Alaus gaminimo ir distiliavimo instituto atliktais tyrimais, alus vidutinėmis dozėmis daro itin teigiamą poveikį organizmui. Tačiau dozavimo klausimas vaidina svarbų vaidmenį - ne daugiau kaip pusė litro moterims ir litras vyrams. Tuo pačiu metu, pasak mokslininko, alaus pilvas, suteikiantis neestetišką išvaizdą, yra mitas. Phylliskerk mano, kad alaus pilvas atsiranda ne dėl alkoholinio gėrimo, o dėl sėslaus gyvenimo būdo.
Remiantis Ispanijos Granados universiteto darbuotojų tyrimais, alus yra daug geresnis nei vanduo malšina troškulį. Instituto mokslininkai nustatė, kad dėl putų gėrime esančio anglies dioksido skysčio organizmas absorbuojamas daug greičiau, taip geriau numalšindamas troškulį. Be to, aluje yra daugybė mikroelementų, ypač kalio, kuris padeda pagerinti virškinimą.
Harvardo profesorius Charlesas Bamforthas teigia, kad aluje apskritai yra daugiau maistinių medžiagų nei visuose kituose alkoholiniuose gėrimuose. Anot jo, alus naudingas kaulams, nes šiame gėrime esantis etanolis lėtina kaulinio audinio sunaikinimo procesą, o silicis padidina mineralų kiekį kauluose. Be to, aluje yra iki 30% sveikų maistinių skaidulų dienos vertės, kuri stabilizuoja žarnyno mikroflorą.
Ispanijos vaikų ligų asociacija nustatė, kad nealkoholinio alaus gėrimas turi tą patį teigiamą poveikį, kaip ir alkoholinis. Jame yra tiek pat naudingų mikroelementų ir mineralų. Taip pat instituto darbuotojai įrodė, kad saikingas alus naudingas maitinančioms motinoms.
Apie alaus socialinę naudą
Verta paminėti, kad alaus įtakos ne tik sveikatai, bet ir žmogaus socialiniams įgūdžiams tyrimus atlieka ekonomistai ir psichologai. Kalifornijos universiteto mokslininkai neseniai paskelbė alkoholio vaidmens didinant žmogaus pajamas tyrimų rezultatus. Naujausiais duomenimis, vidutinio sunkumo alkoholio vartojantys darbuotojai savo įmonėms uždirba vidutiniškai 10–14% daugiau pajamų nei darbuotojai, neturintys alkoholio. Būdami atvira kasta visiems, išskyrus įsisenėjusius daktarus, jie gauna daug daugiau galimybių užmegzti ryšius, nes jie turi didesnį socializacijos laipsnį visuomenėje.
