Ar norėtumėte pagaminti pyragą ir po ranka neturite kiaušinių? O gal jūs tikriausiai vegetaras ir nevalgote kiaušinių? Tada šis receptas jums! Preparato ingredientai yra labai prieinami. Nepaisant paprastumo, pyragas yra skanus ir puikus šeimai bei svečiams.
Tai būtina
- Testui:
- - 200 gramų miltų
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- - 60 gramų pieno
- - 60 gramų cukraus
- - 80 gramų sviesto
- Kremui:
- - 0,5 litro grietinės
- - 1 skardinė kondensuoto pieno
- - vanilinas (nebūtina)
- - 1 arbatinis šaukštelis kakavos (arba cikorijos)
Nurodymai
1 žingsnis
Imame sviestą ir ištirpiname ant silpnos ugnies, maišydami šaukštu. Palaipsniui įpilkite pieno ir cukraus. Mes laukiame, kol sviestas visiškai ištirps ir nukeliamas nuo ugnies.
2 žingsnis
Į dubenį su sviestu, cukrumi ir pienu suberkite likusius ingredientus: miltus ir sodą. Viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Mes pradedame minkyti tešlą, jei reikia, įpilkite šiek tiek miltų. Stebime tešlos konsistenciją: ji turi būti elastinga, panaši į trapų tešlą.
4 žingsnis
Imame kepimo skardą, sutepame augaliniu (arba sviesto) aliejumi ir dedame į karštą orkaitę 5-8 minutėms.
5 žingsnis
Pereikime prie pyrago kremo gaminimo. Į dubenį suberkite grietinę, vaniliną, sutirštintą pieną. Švelniai sumaišykite viską šluotele ar šaukštu. Kremas yra paruoštas.
6 žingsnis
Dalį gauto balto kremo atskirkite stiklinėje ir sumaišykite su kakava (arba cikorija), kol paruduos.
7 žingsnis
Iškočiokite tešlą, padarykite mažus 1-2 cm kraštus (taip kremas neišbėgs). Išimame kepimo skardą iš orkaitės. Jei reikia, kepimo skardą vėl patepkite aliejumi. Tešlą paskleidžiame ant karštos kepimo skardos, užpilame baltu kremu.
8 žingsnis
Mes darome raštą su rudu kremu - skersinės juostos su šaukštu, išilginės juostos su šakute ar dantų krapštuku.
9 žingsnis
Pyragą dedame į įkaitintą orkaitę 30 minučių. Kai tik pluta paruduos, pyragas bus paruoštas.
