Vasarą, kai prekystaliai džiugina akį įvairiomis daržovėmis, dažnai ruošiame įvairias salotas. Padarykite juos dar ryškesnius ir įdomesnius naudodami originalius padažus.
Medaus garstyčių padažas
Tačiau vienas iš paprasčiausių padažų dramatiškai pagerina bet kokių salotų skonį! Tiesiog suplakite visus ingredientus ir voila!
- 2 šaukštai. dižono garstyčios;
- pora žiupsnelių druskos;
- pora žiupsnelių cukraus;
- 12 šaukštų. daržovių aliejus;
- 4 šaukštai baltojo vyno acto (galite pasiimti obuolių sidro);
- medaus pagal skonį.
Jogurto salotų padažas
Ypač rekomenduoju naudoti su keptomis bulvėmis.
- 10 šaukštų. natūralus jogurtas;
- vienos citrinos sultys;
- 1 valgomasis šaukštas. kapotų mėtų;
- 1 valgomasis šaukštas. kapotų petražolių.
Be to, iš šio jogurto padažo galima gaminti kepsnių sūrio padažą.
Ingridientai:
- 0,5 porcijos jogurto padažo;
- 40-50 g mėlynojo sūrio.
Tiesiog smulkiai įtrinkite sūrį ir sumaišykite su jogurtu.
Kitas padažas taip pat gaminamas jogurto pagrindu.
„Ūkio“padažas
- 0,5 porcijos jogurto padažo;
- 50 ml kefyro;
- 2-3 žalių svogūnų plunksnos.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su jogurtu ir kefyru. Šis padažas puikiai tinka užpilti traškių šviežių salotų lapų mišinį!
Degalinė „Cezaris“
Kas negirdėjo apie šią degalinę? Nepaisant populiarumo, dėl tam tikrų priežasčių mes jį retai naudojame kasdieniame meniu. Sutvarkykime situaciją, nes ji tokia nuostabi!
- 10 šaukštų. majonezas (geriau naminis);
- 4 šaukštai vanduo;
- 2 šaukštai. citrinos sulčių;
- 2 tarkuotų česnako skiltelių;
- 2 ančiuvių filė (smulkinta);
- 150 g smulkiai tarkuoto parmezano sūrio.
Taip pat išplakite visus ingredientus ir pagardinkite salotų lapų ir mėgstamų daržovių mišiniu! Be to, su šiuo padažu bulvių salotos tikrai yra geros.
Gera patiekti „prancūzišką“padažą su absoliučiai bet kokiais daržovių patiekalais: tai puikiai praturtina bet kurio produkto skonį!
- 2 šaukšteliai „Dijon“garstyčios;
- pora žiupsnelių druskos;
- pora žiupsnelių cukraus;
- 12 šaukštų. daržovių aliejus;
- 4 šaukštai baltojo vyno actas.
Į minėtus ingredientus įpilkite 2 šaukštelius. džiovintų raudonėlio žalumynų ir 4 tarkuotas česnako skilteles - ir jūs turėsite nuostabų mėsos ir pomidorų padažą iš Italijos krantų!
