Pomidorų sriuboje gausu ryškių pomidorų skonio. Jis yra labai lengvas, aromatingas, skanus ir, svarbiausia, dietinis. Šio patiekalo paruošimas yra labai paprastas - tam nereikia jokių specialių įgūdžių.
Tai būtina
- - 2 litrai daržovių sultinio
- - 1/2 skardinės žalių žirnių
- - 150 g žiedinių kopūstų
- - 2 pomidorai
- - 2 paprikos
- - 3 bulvės
- - 4 šaukštai. l. pomidorų pasta arba pomidoras
- - 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių
- - druska
- - pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite jį švariu vėsiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite pomidorus, ant viršaus padarykite 2 pjūvius, 30 sekundžių panardinkite į verdantį vandenį, nuimkite odą, įdėkite į maišytuvą ir supjaustykite.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įdėkite į jį svogūną, kepkite, kol suminkštės, tada į svogūną įpilkite smulkintų pomidorų ir pomidorų pastos, viską kepkite po uždaru dangčiu 7-10 minučių, nepamirškite maišyti.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves nuo purvo, nulupkite jas, dar kartą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite kopūstus, išardykite į žiedynus. Supjaustykite pipirus į 2 dalis, išimkite sėklas ir nuplaukite, supjaustykite juostelėmis.
4 žingsnis
Virkite daržovių sultinį, į jį įpilkite bulvių ir pipirų, palaukite, kol daržovės užvirs, į sriubą įdėkite žiedinių kopūstų, žirnių, virkite 7 minutes.
5 žingsnis
Įpilkite svogūnų ir pomidorų maišymo, citrinos sulčių, išmaišykite ir virkite dar 3-5 minutes. Dietinė pomidorų sriuba yra paruošta.
