Karštą dieną labai malonu mėgautis sultingomis braškėmis. Kaip trūksta šios uogos aromato žiemą! Skanus kompotas padės mėgautis braškių skoniu net šaltu oru, žiemą būtinai uždarykite kelias šio gėrimo skardines.
Tai būtina
- Už trijų litrų stiklainį:
- - 350 g braškių;
- - 2,6 litro vandens;
- - 300 g cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite braškes, nulupkite jas nuo kotelių.
2 žingsnis
Stiklainius praskalaukite, sterilizuokite. Užpildykite braškėmis. Jūs galite šiek tiek sutrinti braškes, kad jos duotų sulčių, arba palikti jas tokias, kokios yra, tada galite įdėti visas konservuotas uogas į bet kokius kepinius.
3 žingsnis
Dabar užvirkite saldų sirupą. Supilkite vandenį į puodą, įpilkite nurodytą kiekį cukraus ten, įpilkite citrinos rūgšties. Užvirkite, kartais maišydami, kad cukrus visiškai ištirptų.
4 žingsnis
Supilkite cukraus sirupą į braškių stiklainius. Uždenkite sterilizuotais dangteliais, susukite. Stiklainius apverskite, apvyniokite rankšluosčiais, kol jie visiškai atvės.
5 žingsnis
Braškių kompotas yra paruoštas valgyti iš karto, tačiau žiemą geriau mėgautis jo skoniu. Naudodamiesi tuo pačiu receptu, galite pagaminti kompotą iš bet kokių kitų uogų arba pagaminti kompotą iš įvairių uogų.
