Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Būtent su juo daugybė žmonių pradeda savo dieną, jos pagalba išlaikomas kasdienis žvalumas, o savaitgaliais juo lepinamės kavinėje. Aplink kavą sklando daugybė mitų. Išsiaiškinkime tiesą apie mėgstamą gėrimą.
Ar kava kenkia širdžiai?
Teiginys, kad kava kenkia širdžiai, yra visiškai neteisingas. Saikingas kavos vartojimas negali turėti jokio neigiamo poveikio širdžiai. Per daug vartojant, tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. JAV Bostono gydytojai stebėjo 85 747 moteris, iš kurių 712 sirgo širdies ir kraujagyslių ligomis. Liga buvo pastebėta tiems, kurie gėrė daugiau nei 6 puodelius per dieną, ir tiems, kurie jos iš viso negėrė.
Gydytojai iš Škotijos ištyrė 10 359 moteris ir vyrus ir nustatė, kad žmonės, kurie gėrė kavą, yra rečiau paplitę. Viskam reikia žinoti priemonę, o atlikti tyrimai tai patvirtina.
Kava gali neigiamai paveikti nėštumą
Kitas melas. Atlikus daugybę tyrimų nustatyta, kad saikingas kavos vartojimas slaugančioms ir nėščioms moterims yra saugus jų pačių ir vaiko sveikatai.
Pagal tyrimus priimtina dozė slaugančioms ir nėščioms moterims yra ne daugiau kaip 200 mg kofeino per dieną, tai yra, 2 puodeliai kavos.
Kava gali sukelti priklausomybę
Tai ginčytinas klausimas. Kai kurie mokslininkai sako, kad kofeinas nesukelia priklausomybės. Kiti mano, kad žmonės, nustoję gerti kavą, kenčia nuo blaškymosi, galvos skausmo, dirglumo ir mieguistumo. Po kurio laiko, žinoma, šie simptomai išnyksta.
Tirpi kava nėra natūrali
Tirpi kava yra visiškai natūralus produktas. Jo gamybai naudojamos natūralios kavos pupelės. Produkcija apima kavos ekstrakto sukūrimą. Norėdami jo gauti, kavos pupelės skrudinamos, maltos ir verdamos. Rezultatas yra ekstraktas - identiškas kavai, verdančiai kavos aparate ar turkui.
Prieš dedant kavą į maišelius, skardines ar stiklines skardines, ekstraktas paverčiamas milteliais arba granulėmis. Tai daroma džiovinant purškiant - gaunama aglomeruota kava arba džiovinant žemoje temperatūroje - gaunama liofilizuota kava.
Padidina cholesterolio kiekį
Saikingas kavos vartojimas negali padidinti cholesterolio kiekio. Labai didelis nefiltruotos stiprios kavos kiekis gali padidinti cholesterolio kiekį. Tokio gėrimo niekas negali gerti.
Kava yra diuretikas
Tai netiesa, saikingas kavos vartojimas negali turėti reikšmingos įtakos vandens ir druskos apykaitai. Priešingai, gėrimas sugeba patenkinti 40% kasdienio kūno skysčių poreikio, kai jis vartojamas 3-4 puodelius per dieną.
Kava gali stimuliuoti smegenų veiklą
Kava stimuliuojančiai veikia centrinę nervų sistemą (CNS). Taigi tonizuojantis, žadinantis poveikis, pagerėjęs atsakas. Poveikis pasireiškia per dvidešimt minučių po kavos išgėrimo ir gali trukti kelias valandas. Yra keletas pastebėjimų, kad žmonės, geriantys saikingai kavą, rečiau serga Alzheimerio ir Parkinsono liga.
Išskalauja kalcį iš organizmo
Jei žmogus suvartoja reikiamą kalcio kiekį, tai šis teiginys yra mitas ir nevyksta. Tačiau nesaikingas kofeino vartojimas gali padidinti kalcio išsiskyrimą iš organizmo moterims, kurios jo nepakankamai gauna. Gerkite kavą kartu su pienu ir sumažinkite šį poveikį.
Kontraindikuotinas sergant hipertenzija
Tai dar viena klaida. Australijos tyrėjas Jackas Jamesas 1998 metais atliko tyrimus ir teigė, kad kava gali padidinti kraujospūdį.3-4 puodeliai per dieną, pasak jo, padidina apatinį (diastolinį) slėgį 24 mm Hg. Tačiau tą patį pakilimą galima pasiekti ir įprastame emociniame ginče.
Daugelio šalių mokslininkai atliko įvairius tyrimus, tačiau jiems nepavyko nustatyti ryšio tarp širdies ligų ir kavos vartojimo.
Kava kenkia kepenims
Priešingai, kava gali turėti apsauginį poveikį kepenims ir sumažinti cirozės riziką. Taip pat kava gali sumažinti akmenų susidarymą tulžies pūslėje.
