Vienas iš būdų skaniai kepti kiaulieną yra kepti orkaitėje su džiovintais vaisiais. Dėl to jis pasirodys ne tik sultingas, bet ir įgis originalų saldų skonį. Be to, tokiam patiekalui nereikia garnyro, todėl jis nepakenks jūsų figūrai.
Tai būtina
- - 500 g kiaulienos minkštimo;
- - bulgarų pipirai;
- - porai;
- - 200 g džiovintų abrikosų ir slyvų;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
- - 500 ml vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Porus supjaustykite didelėmis juostelėmis, o paprikas nulupkite iš sėklų ir supjaustykite kubeliais. Kepkite juos lengvai augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais, druska ir pipirais pagal skonį. Dėkite į ugniai atsparų indą, ant viršaus uždėkite keptas daržoves ir viską užpilkite vandeniu. Pusvalandžiui pašaukite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę.
3 žingsnis
Tuo tarpu džiovintus abrikosus ir slyvas garinkite verdančiu vandeniu. Po 20 minučių nupilkite vandenį ir uždėkite džiovintus vaisius ant beveik paruoštos mėsos. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite dar 15 minučių.
