Daugelis žmonių svajoja numesti svorį iki vasaros sezono pradžios. Tuo pačiu ne visi susidoroja su noru skaniai pavalgyti. Yra žinoma, kad vaisiai padeda numalšinti alkio jausmą, tuo pačiu teigiamai veikdami kūną. Tai atsitinka dėl juose esančio pektino kiekio. Obuoliai šiuo atveju nėra išimtis.
Obuolių pektino poveikis organizmui
Obuolių pektinas laikomas veiksminga natūralia priemone nuo vidurių užkietėjimo. Tai puikiai apsaugo virškinamojo trakto gleivinę. Tuo pačiu metu obuolių pektinas lėtina cukraus ir riebalų absorbciją. Rezultatas - sumažėjęs suvartojamų kalorijų skaičius. Obuolių pektinas padeda sumažinti alkį. Sąveikaujant su vandeniu, jis virsta tam tikra klampia medžiaga, kuri sukuria akimirksniu sotumo jausmą ir užpildo skrandį.
Ekspertai mano, kad obuolių pektinas yra natūralus žmogaus kūno „tvarkingumas“. Reikėtų pažymėti, kad ši medžiaga turi galimybę pašalinti kenksmingas medžiagas ir nuodus iš organizmo: radioaktyviuosius elementus, sunkiųjų metalų jonus, pesticidus, netrikdydama natūralios bakteriologinės pusiausvyros.
Obuolių pektino naudą taip pat lemia poveikis medžiagų apykaitai: jis sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, pagerina žarnyno judrumą, kraujotaką ir stabilizuoja redokso procesus. Perduodamas žarnyne su įvairiais maisto produktais, obuolių pektinas absorbuoja cholesterolį ir kenksmingas medžiagas, kurios kartu su juo pasišalina iš organizmo.
Reikėtų pažymėti, kad pektinas praktiškai nėra absorbuojamas žmogaus virškinimo sistemoje, iš tikrųjų tai yra tirpi ląsteliena.
Pektinas turi puikią savybę surišti radioaktyviuosius ir sunkiųjų metalų jonus. Dėl to jis yra įtrauktas į užterštos aplinkos žmonių mitybą. Pektino nauda taip pat slypi jo gebėjime sudaryti optimalias sąlygas mikrobiocenozei, turėti gaubiantį ir priešuždegiminį poveikį skrandžio gleivinei.
Naudojant obuolių pektiną
3-4 gramai obuolių pektino miltelių sumaišomi vidutinėje stiklinėje vandens. Gerkite šį tirpalą prieš kiekvieną valgį. Labai svarbu gerti pakankamai skysčių. Tai padės išvengti obstrukcijos virškinimo trakte.
Jei obuolių pektinas naudojamas kapsulėse, prieš vartojimą jie atidaromi, o turinys taip pat praskiedžiamas vandeniu.
Nepamirškite apie galimas obuolių pektino vartojimo kontraindikacijas. Pernelyg naudojant šią medžiagą kaip maisto papildus, gali sumažėti mineralų (geležies, cinko, kalcio, magnio) absorbcija, rūgštis ir vidurių pūtimas gaubtinėje žarnoje, baltymų ir riebalų absorbcija.
