Vaisių gėrimas yra sveikas gaivinantis gėrimas, pagamintas iš uogų sulčių, į kurį pridėta cukraus ir vandens. Vaisių gėrimai daugiausia gaminami iš laukinių uogų, tačiau vaisių gėrimai yra skanūs ir iš kitų uogų sulčių. Vaisių gėrimui ruošti galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas, tinka net uogų uogienė. Cukrų vaisių gėrime galima pakeisti medumi, taip padidinant gėrimo naudą. Šis universalus gėrimas tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Galite gerti kiekvieną dieną, pasiimti su savimi į gamtą ir net patiekti prie šventinio stalo.
Spanguolių sultys su medumi
Nuplaukite šimtą penkiasdešimt gramų šviežių spanguolių, sumalkite jas maišytuve, užpilkite litru verdančio vandens. Uogas su vandeniu uždėkite ant ugnies ir virkite penkias septynias minutes. Nukoškite gėrimą, įpilkite du šaukštus medaus ir padėkite į šaldytuvą. Spanguolių sultys su medumi yra paruoštos valgyti. Šis gėrimas ypač naudingas peršalimo profilaktikai rudens-žiemos laikotarpiu.
Žiemos vaisių gėrimas
Kiaurasamtį suberkite į verdančio vandens puodą ir kiekvieną stiklinę sušaldytų juodųjų serbentų ir mėlynių įdėkite į kiaurasamtį. Kai uogos ištirps, maišykite jas šaukštu ir išspauskite sultis. Nuimkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite šimtą gramų granuliuoto cukraus ir išmaišykite. Žiemos vaisių gėrimą patiekite atšaldytą. Pyragams užpildyti galima naudoti pyragą, likusį po vaisių gėrimo paruošimo.
Bruknių sultys
Praplaukite šimtą dvidešimt gramų bruknių, sutrinkite maišytuvu. Į litrinį stiklinį indelį suberkite du šaukštus cukraus, bruknių, du ar tris mėtų lapelius ir užpilkite stiklainį verdančiu vandeniu. Uždarykite stiklainį dangčiu ir apvyniokite rankšluosčiu. Palikite gėrimą infuzuoti keturias valandas. Praėjus nurodytam laikui, nukošti vaisių gėrimą. Sveikos bruknių sultys yra paruoštos valgyti.
Juodųjų serbentų vaisių gėrimas
Į emaliuotą puodą su litru verdančio vandens įpilkite stiklinę „žalios“juodųjų serbentų uogienės. Mišinį virkite penkias minutes, perkoškite. Supilkite atvėsintas juodųjų serbentų sultis į dekanterį ir mėgaukitės sveiku gaiviu gėrimu.
