Uogų gėrimai yra labai įvairūs ir sultingi. Jie gali būti ir alkoholiniai, ir nealkoholiniai. Likerio ir kriaušės receptai yra labai paprasti ir juose nėra dirbtinių priedų.
Tai būtina
- Braškių perforatorius:
- -1 l mineralinio vandens
- -200 g cukraus
- -1 citrinos
- -600 g braškių.
- Šermukšnių likeris:
- -1 kg kalnų pelenų
- - vyšnių lapai
- -3 l vandens
- -1 kg cukraus
- -1 l degtinės
- -2 šaukštai. l. citrinos rūgštis.
Nurodymai
1 žingsnis
Braškių punšas
Uogas gerai nuplaukite kiaurasamtyje, nuvarvinkite vandens perteklių.
2 žingsnis
Įdėkite uogas ant indo dugno, padenkite cukrumi. Indą su uogomis ir cukrumi 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.
3 žingsnis
Po 2 valandų viską išimkite iš šaldytuvo, iš citrinos išspauskite sultis, įpilkite likusių ingredientų, įpilkite vandens ir ledo. Viską švelniai maišykite mediniu šaukštu, atsargiai, kad nepažeistumėte uogų.
4 žingsnis
Šermukšnių likeris
Nuplaukite šermukšnį. Paruoškite didelį puodą, užpilkite vandeniu, tada pridėkite uogų ir vyšnių lapų. Užvirkite, virkite 20 minučių.
5 žingsnis
Padėkite puodą tamsioje vietoje, palikite 2 dienas. Praėjus šiam laikui, tirpalą perkoškite per marlę arba storą audinį.
6 žingsnis
Į puodą įpilkite cukraus, padėkite ant ugnies ir virkite keletą minučių, tada šaldykite.
7 žingsnis
Supilkite degtinę ir įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite. Gėrimas paruoštas!
