Šventiniame pasiruošimo šurmulyje būna, kad virti ir nevirti kiaušiniai kartu guli šaldytuve. Namų šeimininkės nesupranta, kuri iš jų buvo virta, o kuri ne. Ši kebli užduotis yra gana išsprendžiama.
Tai būtina
- - virtuvės svarstyklės;
- - Lygus paviršius;
- - žalias kiaušinis.
Nurodymai
1 žingsnis
Greičiausias būdas išsiaiškinti virtą kiaušinį yra sulaužyti lukštą. Iš anksto pagalvokite, kur naudojate žalią baltymą ir trynį, jei iš karto negalite rasti virto kiaušinio. Iš žalių kiaušinių galite pagaminti skanų omletą arba skrebučius, keptus kiaušinių įdare. Tuo pačiu tiksliai nustatykite, kurie iš šaldytuve laikomų kiaušinių jau yra išvirę. Šis metodas, nepaisant jo paprastumo, yra gana švaistomas. Jei neketinate mušti žalių kiaušinių, galite rasti racionalesnį problemos sprendimą.
2 žingsnis
Kai kiaušiniai priklauso tai pačiai kategorijai ir atrodo beveik vienodi, pakaitomis sverkite vienareikšmiškai neapdorotą ir abejotiną kiaušinį. Įrašykite gautus rezultatus ir palyginkite. Virtas kiaušinis sveria šiek tiek sunkesnis nei žalias kiaušinis, nes virimo metu jo turinio tankis padidėja. Kiaušinius geriau sverti ant specialių elektroninių svarstyklių, nes produktų svorio skirtumas yra gana nereikšmingas.
3 žingsnis
Populiaresnis virto kiaušinio skaičiavimo būdas yra atsipalaidavimas. Paimkite kiaušinį, kuriuo abejojate, ir padėkite jį ant lygaus, kieto paviršiaus. Tada atsukite jį sukamuoju impulsu. Žalias kiaušinis negalės visiškai išsisukti aplink savo ašį, nes jį sulėtins skysčio kiekis. Kita vertus, virtas suksis ilgai ir beveik tolygiai, nes termiškai apdorotas trynys ir baltymas yra tanki ir vienalytė masė. Priklausomai nuo sukimosi jėgos, taip pat galite nustatyti kiaušinio pakinkimo laipsnį. Maišeliuose maišyti ir minkštai virti kiaušiniai sukasi daug lėčiau nei kietai virti kiaušiniai.
4 žingsnis
Suradę virtus kiaušinius, kuo greičiau juos suvalgykite. Kadangi tokio produkto negalima laikyti ilgą laiką.
