Raudonųjų žuvų veislės yra labai naudingos organizmui. Juose yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Kepta žuvis yra skani ir sveika, ją mėgsta ir suaugę, ir maži vaikai. Kepti eršketą yra pakankamai lengva.
Nurodymai
Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Supjaustytus žuvies gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, padengtos folija. Žuvies gabalėlius viršuje patepkite majonezu.
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių. Kepkite 15-20 minučių.
Susmulkinkite svogūną, smulkiai supjaustykite krapus, česnaką perleiskite per presą (česnako presas). Visus ingredientus užpilkite dviem šaukštais baltojo vyno ir druskos. Kruopščiai viską sumaišykite. Ant žuvies uždėkite svogūnų, krapų ir česnako mišinį ir kepkite dar penkias minutes. Iškepęs eršketas yra paruoštas.
