Tikriausiai nėra nė vieno žmogaus, kuris nebūtų išbandęs kokoso? Kokosas yra kokoso medžio vaisius. Vaisiai yra gana didelio dydžio, sferinės formos, balta minkštimas padengtas plona ruda odele ir kietu apvalkalu su nap.
Kokoso turinį galima vartoti šviežią, sausą ir tarkuotą. Dėl populiarumo Azijos virtuvėje kokoso minkštimas taip pat naudojamas Europos virtuvėje. Norėdami nustatyti, ar kokosas yra geras, turite sužinoti, ar jame yra pieno, todėl pirkdami šį vaisių purtykite jį prie ausies.
Ant kokoso yra trys dėmės, o jei spaudžiamas, kai spaudžiamas, kokosas yra sugadintas. Prinokusį kokosą galima atskirti pagal tai, kaip lengvai minkštimas atsiskiria nuo lukšto. Subrendusi minkštimas lengvai atskiriamas nuo apvalkalo sluoksnio.
Dažnai kyla klausimas: kaip atidaryti kokosą? Dauguma mėgėjų mėgina paprasčiausiai sutrupinti kokosą ant grindų ar stalo, neatsižvelgdami į tai, kad iš jo tekės sultys. Todėl pirmiausia turite išgauti sultis ir supjaustyti kokosą. Ką man reikia daryti? Kokosas turi tris akis, kurios yra ant ploniausios lukšto dalies. Paimkite aštrų daiktą ir įkiškite juo dvi skylutes, tada naudokite šiaudelį ir gerkite kokosų sultis. Dabar pereikite prie kokoso įtrūkimo. Kokosų vaisiai, kaip ir visa, kas mus supa, turi silpnąją vietą, tai yra trečdalis atstumo nuo akių. Įdėkite kokosą ant lygaus paviršiaus ir buku peilio šonu paspauskite tikslinį tašką. Procedūra turėtų būti atliekama 3-4 kartus, po to susidaro įtrūkimas. Peiliu supjaustykite kokosą ir mėgaukitės skania ir sultinga minkštimu. Dabar žinote, kad tikrai nėra taip sunku atidaryti kokosą!
