„Shawarma“yra gana lengvai paruošiamas patiekalas, kurį galima naudoti ir kaip užkandį, ir kaip visavertį bet kurio stalo elementą. Ingredientų, kuriuos reikia padaryti, lengvai rasite beveik kiekvienoje parduotuvėje. Šawarmai virti prireiks vos kelių minučių laiko. Pagrindinis dalykas šiame versle yra tik rankų menkumas ir pagrindiniai kulinariniai įgūdžiai.
Tai būtina
- - armėnų lavašas
- - vištos krūtinėlė
- - pomidorai
- - agurkai
- - Korėjos morkos
- - kečupas
- - majonezas
- - salotų lapai
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Imame armėnų lavašą, nupjauname reikiamą kiekį. Tada sutepkite jį tokiu padažu: sumaišykite 2 šaukštus majonezo ir 1 šaukštą kečupo, įberkite šiek tiek druskos. Gautą mišinį tolygiai paskirstykite ant pitos duonos, venkite pernelyg vandens.
2 žingsnis
Supjaustome pomidorus ir agurkus. Geriausia agurkus susmulkinti kubeliais, o pomidorus - mažais pleištais. Tada ant armėnų lavašo išdėliokite agurkų ir pomidorų salotas, paskirstydami jas viduryje apačioje.
3 žingsnis
Toliau paimame korėjietiškas morkas, taip pat dedame jas į pitos duoną toje pačioje vietoje, kur yra agurkai ir pomidorai. Norėdami sultingesnio skonio, įpilkite šiek tiek majonezo.
4 žingsnis
Tada paskleiskite smulkiai supjaustytą vištienos krūtinėlę. Pirmiausia reikia jį išvirti, atvėsinti ir supjaustyti kubeliais arba suplėšti rankomis į mažus gabalėlius. Norėdami gauti daugiau malonumo, galite kepti ir mėsą.
5 žingsnis
Ant visų ingredientų uždėkite keletą salotų lapų. Tai padarys skonį intensyvesnį ir natūralesnį.
6 žingsnis
Visi ingredientai yra išdėstyti ant pitos duonos, belieka tik pasukti shawarmą ir šiek tiek pakepti kraštus. Norėdami suvynioti savo patiekalą, pirmiausia sulenkiame kairįjį ir dešinįjį šawarmos kraštus, tada pradedame jį susukti iš apačios. Toliau šawarmą reikia įdėti į įkaitintą keptuvę, visų pirma, šiek tiek pakepinti jungtį, kad ateityje patiekalas nesubyrėtų. Kai viena pusė šiek tiek apdega, apverskite ją kita. Tada išimkite pitos duoną iš orkaitės, leiskite jai šiek tiek atvėsti. Jis gali būti patiekiamas tvarkingas arba su įvairiais padažais ir žolelėmis.
