Ši „Napoleono“versija gaminama iš sluoksniuotos tešlos, sodrios kreminės grietinės ir šviežių braškių. Desertas yra patogus, nes traškius pyragus galima paruošti iš anksto, o kulinarinį gaminį galima surinkti prieš pat atvykstant svečiams.
Tai būtina
- Sudedamosios dalys 4 asmenims
- - 750 g sluoksniuotos tešlos.
- Kremui:
- - sunkus kremas - 150 ml;
- - tiršta tiršta grietinė - 450 g;
- - cukraus pudra - 200 g (ir šiek tiek pabarstymui).
- Uogų įdarui:
- - 300 g braškių;
- - 8 šaukštai braškių uogienės arba konservų.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į ne daugiau kaip 3 milimetrų storio sluoksnį.
2 žingsnis
Tešlą supjaustykite 12 stačiakampių, maždaug 6–11 centimetrų dydžio, padėkite 15 minučių į šaldytuvą.
3 žingsnis
Kai porcijiniai pyragai atvės, iš jų 20 minučių kepkite traškų pagrindą Napoleonui, sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 130 ° C, kepkite tešlą dar 10-15 minučių, kol pasidarys graži auksinė spalva.
4 žingsnis
Ruošdami desertų pagrindą, grietinėlę išplakite į stabilias putas ir labai švelniai sumaišykite su grietine. Cukraus pudrą persijokite į dubenį grietinėlės, dar kartą sumaišykite ingredientus, kad gautumėte tankią konsistenciją. Sviestinį kremą išimame šaldytuve 1 valandą.
5 žingsnis
Braškes perpjaukite per pusę, atidėkite 4 gražias uogas. Jei braškės nėra labai saldžios, įdėkite jas į uogienę ar uogienę, kad šiek tiek pasaldintų.
6 žingsnis
Ant gražaus patiekalo paskleidžiame 4 pyragus, ant kiekvieno viršaus dedame po truputį grietinėlės, šaukštą braškių uogienės (uogienės) ir puseles uogų. Uždarykite antrą pyragą, pakartokite operaciją su grietinėle, uogiene ir braškėmis. Ant viršaus paskleidžiame trečiąjį pyragą, grožiui pabarstome cukraus pudra ir ant viršaus dedame visą braškę. Paruoštą „Napoleoną“patiekiame iškart.
