Mes visi mėgstame marmeladą, tačiau dažnai perkamas saldumas gąsdina nenatūraliai ryškia spalva ir aromatu. Pabandykite pasigaminti marmelado namuose - tai nėra taip sunku, kaip atrodo. Be to, visi jo ingredientai bus tik natūralūs. Gamindami naminį marmeladą galite būti kūrybingi: žaiskite su forma ar užpildais.
Tai būtina
- - vandens, 200 ml,
- - cukrus, 400 g,
- - citrinos sulčių, 1/2 puodelio,
- - želatina, 2, 5 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite vandenį (150 ml) su cukrumi. Uždėkite ant ugnies ir troškinkite, kol gausis sirupas.
2 žingsnis
Praskieskite želatiną šaltu vandeniu (50 ml), palaukite, kol ji ištirps. Įkaitinkite želatiną, bet neužvirkite. Šaldykite, supilkite į sirupą.
3 žingsnis
Želatinos sirupą nukelkite nuo ugnies, įpilkite citrinos sulčių. Kruopščiai išplakite mišinį. Supilkite jį į formas arba užpildykite gražius stiklainius. Įdėkite jį į šaldytuvą.
