Vėžlių pyragą lengva gaminti tuo, kad jam reikia nedaug ingredientų ir jį galima paruošti paprastu rankiniu plaktuvu, nenaudojant maišytuvo. Tai gana greitas ir lengvas receptas.
Tai būtina
- kiaušiniai - 3 vnt
- cukrus - 200 g
- kakava - 1 valgomasis šaukštas
- soda - 0,5 šaukštelio
- miltai - 200 g.
- Kremui:
- grietinė 15% - 300 g.
- sviestas - 50 g.
- virinto sutirštinto pieno - 1 skardinė
- Glazūrai:
- šokoladas - 100 g.
- sviestas - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį suberkite cukrų, tada kambario temperatūroje įpilkite kiaušinių. Mišinį plakite mikseriu maksimaliu greičiu, kol susidarys balta masė ir cukrus ištirps.
2 žingsnis
Suberkite kakavą, soda ir persijotus miltus. Vėl išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Tešla yra paruošta. Jis neturėtų būti nei per skystas, nei per storas. Tuo tarpu įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 200 laipsnių.
4 žingsnis
Šaukštu švelniai padėkite tešlą pyragų pavidalu ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
5 žingsnis
Kepkite 3-5 minutes, kol paruduos. Ir šie „pyragaičiai“turėtų pasirodyti.
6 žingsnis
Dabar turėtumėte paruošti kremą pyragui. Sumaišykite sviestą su grietine ir virintu sutirštintu pienu. Kruopščiai sumaišykite maišytuvu.
7 žingsnis
Dabar pradėkime rinkti. Kiekvieną „pyragą“pamirkykite grietinėlėje ir padėkite vėžlio formos ant didelės lėkštės, kaip parodyta nuotraukoje.
8 žingsnis
Surinkę pyragą, valandai padėkite jį į šaldytuvą.
Paruoškite glaistą sumaišydami ištirpintą šokoladą su sviestu, tada supilkite ant pyrago.
