Bulvės galbūt yra tarp daržovių čempionės pagal iš jų gaminamų patiekalų skaičių. Bulvės gali būti idealus mėsos, žuvies ir daržovių salotų, įvairių sriubų ingredientas. Bet jūs galite pasigaminti nuostabų skanėstą, kuriame ji pati bus pagrindinis komponentas. Pavyzdžiui, bulvės, troškintos su daržovėmis armėnų kalba.
Tai būtina
-
- 6 bulvės
- 400 g baklažanų
- 4 dideli pomidorai
- 2 raudonos paprikos
- 2 dideli svogūnai
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus
- 3 jūsų pasirinktų žolelių kekės
- Druska pagal skonį
- Stewpanas
Nurodymai
1 žingsnis
Nuluptus svogūnus ir bulves baklažanus supjaustykite kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.
2 žingsnis
Raudonasias paprikas supjaustykite kubeliais ir suberkite į troškinį su bulvėmis. Supilkite vandenį taip, kad jis padengtų daržoves. Uždenkite ir troškinkite apie 20-30 minučių ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės.
3 žingsnis
Įdėkite stambiai supjaustytus pomidorus 5 minutes, kol suminkštės.
4 žingsnis
Užpilkite gatavą patiekalą su troškinimo metu susidariusiomis daržovių sultimis, gausiai pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
