Kava yra mėgstamas daugelio žmonių gėrimas. Dieną pradedame puodeliu kavos ir geriame ją visą dieną. Bet ar taip saugu? Kiek puodelių kavos galite išgerti per dieną nepakenkdami savo sveikatai?
Kavoje yra apie 2000 skirtingų ingredientų. Kavoje yra baltymų, angliavandenių, riebalų, organinių rūgščių ir mineralinių geležies, kalcio, kalio, fosforo druskų, taip pat vitaminų B1, B2 ir PP. Vieno puodelio kavos be cukraus energinė vertė yra mažesnė nei 9 kcal.
Dėl jo kofeino jis tonizuoja šį gėrimą. Mažas kavos kiekis yra sveikas. Ilgainiui šis gėrimas gali žymiai sumažinti riziką susirgti Parkinsono liga, tulžies akmenimis, inkstų akmenimis ir net kepenų ciroze. Kava yra antioksidantų šaltinis. Joje esanti chlorogeno rūgštis gali padėti numesti svorio.
Tačiau yra rizika: širdies ligos ir osteoporozė. Gėrimas dideliu kiekiu kavos gali turėti neigiamos įtakos sveikatai, ypač virškinimo, taip pat nervų sistemai.
Pažvelkime atidžiau į šalutinį piktnaudžiavimo kava poveikį:
1. Pavyzdžiui, rytais nerekomenduojama gerti kavos tuščiu skrandžiu. tai skatina druskos rūgšties išsiskyrimą. Tai gali turėti pasekmių, pradedant pilvo skausmu, vidurių pūtimu ir baigiant storosios žarnos vėžiu.
2. Virškinimo trakto opų ir rūgštingumo rizika. Šiame gėrime esantis kofeinas ir rūgštys dirgina skrandžio sienas ir plonosios žarnos paviršių. Žmonėms, kuriems diagnozuotos opos, gastritas ir dirgliosios žarnos sindromas, gydytojai rekomenduoja visiškai vengti kavos.
3. Kava gali sukelti rėmenį, nes atpalaiduoja stemplės sfinkterį. Šį mažą raumenį reikia ką nors suvalgius sandariai uždaryti, kad skrandžio turinys ir druskos rūgštis nepatektų į stemplę.
4. Kava sustiprina žarnyno judrumą. Tačiau šiai kokybei specialiai naudoti kavos nereikia. Skrandžio turinys patenka į plonąją žarną greičiau, nei reikia, kol visiškai suvirškinamas. Tai padidina virškinimo trakto dirginimo ir uždegimo tikimybę ir trukdo maistinių medžiagų įsisavinimui iš maisto.
5. Mineralų trūkumas. Žmonėms, geriantiems didelį kiekį kavos, gali būti sunku absorbuoti iš maisto pakankamai mineralų. Kava turi įtakos geležies absorbcijai skrandyje. Jis taip pat turi diuretikų poveikį, todėl organizmas netenka svarbių mineralų ir mikroelementų: kalcio, cinko, magnio.
6. Geriamas didelis kavos kiekis veikia streso hormonų, kortizolio, adrenalino ir norepinefrino gamybą. Šie hormonai padidina jūsų kūno širdies ritmą ir kraujospūdį. Visi šie rodikliai atitinka nervinę įtampą ir stresą. Pasirodo, kad dirbtinai sukeliame tokią būseną savyje. Žinoma, kad kofeinas trukdo metabolizuoti GABA (gama-amino sviesto rūgštis), kuris yra neuromediatorius, dalyvaujantis reguliuojant nuotaiką ir streso lygį.
Kava turi ir privalumų, ir trūkumų. Įsitikinkite, kad geriate tikrą kavą, o ne pakaitalą. Kad nepakenktumėte savo sveikatai, laikykitės normos - 2 puodeliai kavos per dieną.
