Daugeliui žmonių patinka sultingo sunokusio granato skonis, o šio užjūrio vaisiaus su raudonais rubino grūdeliais ir saldžiomis sultimis pranašumus mokslininkai atrado jau seniai. Tačiau namų šeimininkės retai nusprendžia jį nusipirkti - niekas iš namų nemėgsta lupti tankios žievelės, o nulūžus pusė stalo, sienų ir visų drabužių pasidengia sunkiai išskalbiamomis, praktiškai neplautomis dėmėmis. Tuo tarpu yra būdų, kaip greitai ir lengvai išvalyti granatus, tik nedaugelis apie juos žino.
Prieš perkant granatą parduotuvėje ar turguje, jis turi būti kruopščiai ištirtas. Subrendusio vaisiaus žievelė bus sausa, tvirta, sandariai prigludusi prie grūdų. Verta pasirinkti vidutinio dydžio arba didelius rusvų plytų spalvos egzempliorius. Būtent šie prinokę vaisiai yra patys skaniausi ir sultingiausi, bet kokiomis priemonėmis lengvai valomi namuose.
Nepaisant valymo galimybės, turėsite pasiruošti iš anksto:
- gilus patiekalas;
- peilis aštriais ašmenimis;
- šaukštas.
Dar viena svarbi taisyklė yra ta, kad nupirktus vaisius reikia nuplauti šiltu vandeniu, kad nuo jų pašalintų dulkes, nešvarumus ir parafiną, tepamą, kad būtų išsaugota žievė transportavimo metu.
1 būdas - šokas
Šis paprastas ir greitas metodas išlaisvins sultingus grūdus pažodžiui per 30 sekundžių, nebijodamas pilti rubino-raudonos spalvos sultis į visą virtuvę. Turėsite atlikti šiuos veiksmus:
- Nuplautus vaisius atsargiai perpjaukite per dubenį per pusę.
- Padėkite puses ant servetėlių, kad sultys neteptų staltiesės.
- Paimkite vieną pusę, nuleiskite, laikydami delnu, į dubenį, tada, laikydami ore virš dugno, sumuškite šakės, šaukšto ar virtuvės smulkinimo plaktuko rankeną.
- Kai grūdai iškris, meskite žievelę į šiukšliadėžę, pakartokite tuos pačius veiksmus su kita puse. Net jei smūgio metu išsiskiria šiek tiek sulčių, jos išpurškia stiklinį dubenį, o ne aplink stalą, drabužius ir virtuvės baldus.
Visi aukščiau aprašyti veiksmai yra aiškiai parodyti žemiau esančioje nuotraukoje, kad būtų aišku, kaip tiksliai išvalyti granatas smūgio metodu.
2 metodas - 6 judesiais
Granato valymo būdas 6 peilio judesiais turi kitą pavadinimą - „Žiedlapiai“. Viskas yra apie tankios žievės pjaustymo būdą, kai išgaunami sveiki grūdai. Turėsite atlikti šiuos atsargius veiksmus:
- Aštriu peiliu nupjaukite vaisiaus viršų. Nuimkite jį pirštais, pavyzdžiui, dangčiu, traukdami uodegą ar kraštą.
- Pjovimo vietoje bus aiškiai matomi beveik balti dryžiai. Paleidę ašmenis per žievelę, reikia palei kiekvieną iš šių membranų padaryti 4 pjūvius.
- Belieka vertikaliai įkišti peilį į vaisiaus centrą, pasukti ašmenis aplink ašį, kad turinys būtų padalytas į dalis.
Nupjauto granato „žiedlapiai“visiškai atsivers, o grūdus galima valgyti išėmus su desertiniu šaukštu. Virtuvė išlieka švari, teks plauti tik peilį ir lėkštę. Žemiau esančioje nuotraukoje parodytas visas vaisiaus valymo procesas 6 žingsniais.
3 metodas - nėra purslų
Šis metodas apima gilų dubenį ar baseiną su vandeniu ir kiaurasamtį. Visas procesas užtruks apie minutę laiko:
- Nuplautus vaisius perpjaukite per pusę arba sulaužykite išilgai pjūvių, peiliu nuėmus viršų.
- Skilteles panardinkite į vandenį, grūdus atskirkite pirštais, odele nulupkite baltas gyslas.
- Kai sunkūs grūdai nugrimzta į dugną ir atsiranda gyslos, išmeskite žievelę.
- Dubens turinį perkoškite per kiaurasamtį, grūdus supilkite į lėkštę.
Taip pat galite nulupti granatą, kad gautumėte vaisių puokštę ar kompoziciją, kad ji išliktų nepažeista, kaip ryškus rubino grūdų rutulys. Jums tiesiog reikia nupjauti žievelę iš pagrindo keliose vietose, atsargiai traukite žievelę, kad ji neatsiliktų. Reikės pašalinti baltą plėvelę, kitaip ji greitai išdžius.
Visi šie metodai yra labai greiti ir paprasti, jie padės lengvai nulupti vaisius, nesutepant rankų, drabužių, staltiesės.
