Gebėjimas kepti blynus yra vienas pagrindinių tikro virėjo įgūdžių. Tačiau ne visi gali išvirti tikrai skanių blynų.
Blyneliai, įdaryti ledais, užpilti braškių uogiene - tai yra pats skaniausias ir tuo pačiu paprastas receptas, kuris įtiks jūsų artimiesiems!
Tai būtina
- -pienas 500 ml.;
- - kiaušiniai 3 vnt.;
- -vanilinas 1p.;
- - cukrus 2 šaukštai;
- -druskos 1 arbatinis šaukštelis;
- - miltai 200 gr.;
- - saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai;
- - vanduo (virtas) 20-30 ml;
- Užpildymui:
- - ledai (saula) 3 vnt.
- Registracijai:
- - braškių uogienė 200 gr.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius sulaužykite į puodą, įpilkite cukraus, druskos ir vanilino. Plakite plaktuvu.
2 žingsnis
Suberkite miltus, sumaišykite, kol pasidarys tešla.
3 žingsnis
Lėta srove supilkite pieną į tešlą. Kruopščiai sumaišykite, kol susidarys vienalytis mišinys.
4 žingsnis
Įpilkite šiek tiek vandens ir sumaišykite. Tada leiskite jam virti apie 20 minučių.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpildami šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Šaukštu supilkite nedidelį kiekį mišinio ir kepkite.
6 žingsnis
Iškepus blynus, šaukštu ledus į blyno vidurį ir iš visų pusių suvyniokite į voką. Kai tik blynas bus suvyniotas, uždenkite jį uogiene iš viršaus ir padėkite jį į lėkštę.
