Sutikite, kad visų rūšių kremai labai stipriai veikia desertą, tiksliau sakant, jo skonį. Siūlau jums pasigaminti citrinos kremą, kurį galima naudoti papuošiant ir mirkant pyragus, blynus ir pyragus.
Tai būtina
- - citrinos - 4 vnt;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - cukrus - 200 g;
- - sviestas - 60 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 2 citrinas, kruopščiai jas nuplaukite ir naudodami smulkų trintuvą nuvalykite nuo jų žievelę. Tada naudokite citrusų sulčiaspaudę, kad sulėtintumėte 4 citrinas. Derinkite jį su tarkuotu žieveliu. Gerai išmaišykite mišinį.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į atskirą dubenį, išplakite, tada sumaišykite su cukraus-citrinos mišiniu. Palikite infuzuoti pusvalandį. Taigi, citrinos žievelė suteiks savo aromatą būsimam kremui.
3 žingsnis
Perkoškite esamą citrinos mišinį per sietą, tada supilkite į nedidelį puodą ir padėkite ant ugnies. Verdame, kol sutirštės. Kai tai atsitiks, į jį įpilkite sviesto. Viską kruopščiai sumaišykite ir virkite apie 1-2 minutes. Belieka tik gautą masę atvėsinti. Citrinų kremas yra paruoštas! Jis turėtų būti laikomas šaldytuve, sandariai uždarytame inde.
