Naminiai švieži kepiniai … kas gali būti skaniau? Visų mėgstamiausias graikinių riešutų pyragas su uogiene! Tai lengva virti, o ingredientų reikia. Jei norite, galite eksperimentuoti su įdaru: naudokite uogienę, medų, riešutus, varškę, marmeladą, razinas. Apskritai, ko tik nori!
Tai būtina
- - cukrus - 150 gramų;
- - graikiniai riešutai - 130 gramų;
- - sviestas - 120 gramų;
- - keturi kiaušiniai;
- - miltai - 70 gramų;
- - vanilinas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - kepimo milteliai, druska - po 1/2 arbatinio šaukštelio.
- Viršuje:
- - sunki grietinėlė - 160 gramų;
- - uogienė - 150 gramų;
- - grietinė - 60 gramų;
- - citrinos sultys, cukrus, vanilinas - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Grietinę stipriai išplakite su grietine, vanile, cukrumi, masė neturėtų nusistovėti.
2 žingsnis
Suplakite citrinos sultis ir uogienę. Graikinius riešutus džiovinkite orkaitėje (temperatūra 140 laipsnių), atvėsinkite.
3 žingsnis
Maišytuve sumalti riešutus su cukrumi. Įpilkite kiaušinių, sviesto, vanilino, dar kartą išplakite. Suberkite miltus, druską, kepimo miltelius. Mišinį išplakite iki vientisos masės, gautą tešlą supilkite į kepimo indą (patepkite aliejumi).
4 žingsnis
Pyragą kepkite pusvalandį 140 laipsnių temperatūroje. Atšaldytą pyragą ištepkite citrinos uogiene ir plakta grietinėle. Pabandyk tai!
