Šis pyragas turi puikų aromatą, uogų-riešutų skonį. Geriau pasiimti įvairių uogų - serbentų, aviečių, agrastų. Toks pyragas yra gana patenkintas, netgi galite jį virti pietums arba patiekti griežinėlį kaip desertą.
Tai būtina
- Pyragui:
- - 3/4 puodelio kvietinių miltų;
- - 1/2 puodelio riešutų;
- - 1 stiklinė avižinių dribsnių;
- - 4 st. šaukštai pieno, augalinio aliejaus, cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
- Užpildymui:
- - 200 g uogų;
- - 1 stiklinė paprasto jogurto;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas krakmolo.
Nurodymai
1 žingsnis
Avižinius dribsnius sumaišykite su miltais, smulkintais riešutais (pavyzdžiui, žemės riešutais) ir soda. Įpilkite pieno, sviesto, išmaišykite. Suberkite cukrų, vėl išmaišykite. Prisiminkite mišias, jos turėtų pradėti rinktis į kamuolį.
2 žingsnis
Suteptą formą patepkite aliejumi. Tešlą paskleiskite ant formos dugno. Ant viršaus uždėkite uogas. Jei turite užšaldytų uogų, tada jų nereikia atšildyti.
3 žingsnis
Žalius kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi. Įpilkite šaukštą krakmolo, jogurto, vėl viską išplakite. Gautą įdarą užpilkite ant uogų, pašaukite į orkaitę. Virkite 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada apie 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite pyragą mediniu pagaliuku.
4 žingsnis
Atvėsinkite riešutų ir avižinių dribsnių pyragą su uogomis, neišimdami jo iš formos, tada perkelkite į indą, supjaustytą porcijomis. Patiekite su arbata, pienu ar kava.
