Kaip nuostabu šaltą debesuotą dieną pasilepinti puodeliu skanios aromatinės arbatos! Arbata yra gėrimas, kuris gali suteikti žmogui daug daugiau energijos nei kava, taip pat užpildyti kūną naudingomis medžiagomis. Ką turėtų sudaryti sveika arbatos kolekcija ir kaip teisingai nuimti žoleles?
Geriausias laikas apsirūpinti žolelėmis arbatai yra vasara. Aplinkui viskas žydi, močiutės ant palangių džiovina žoleles, po sunkios dienos sode jos užvirina verdančiu vandeniu ir atsipalaiduoja verandoje, mėgaudamosi tyla ir skoniu. Bet kiek naudos turi šios žolelės ir pats gėrimas? Nedaugelis žmonių tai daro dabar, negalvodami, koks kruopštus ir įdomus yra pats procesas, o paskui ir rezultatas!
Jau seniai tapo įpročiu, per daug nesivarginant, pirkti arbatos maišelius su tonomis skonių ir jais „nuspalvinti“vandenį. Skanu, bet ar sveika?
Kokius ingredientus galite surinkti ir kaip juos teisingai paruošti?
Lengviausiai vaistažoles rinkti yra ramunėlių žiedai. Jis auga visur, tačiau verta jį surinkti į savo sodą, pasodinti iš anksto. Nuoviras nuo galvos skausmo, pilvo pūtimas gali padėti, nuraminti nervus, sušildyti kalną nuo kvėpavimo takų ligų. Galite pridėti citrinos ir mėtų - skonis iškart tampa daug sodresnis. Kai kurie taip pat pažymi, kad net be pridėtinio cukraus ramunėlių arbata suteikia saldų atspalvį. Gėlių arbata naudinga sergant diabetu, gastritu ir gerina virškinimą. Tiesiog reikia atsiminti, kad negalima pasiekti 1 puodelio rezultato, reikia sistemingai gerti sultinį ir išsilaikyti mažiausiai dvi savaites. Tai taip pat naudinga mažiems vaikams, tik rekomenduojama sumažinti stiprumą ir dozes. Naudinga ir skanu pridėti ramunėlių liepžiedžių.
Būtina susmulkinti gėles arba nusipirkti paruoštas pakuotes vaistinėje, užvirinti termose ar puodelyje. Geriau palikti per naktį, pažiūrėkite dozę patys, kas jums patinka. Gerti reikia prieš tai, perkošti ir 30 minučių prieš valgį, po 100 ml 3 kartus per dieną
Erškėtuogių arba laukinių rožių uogos
Norėdami paruošti gėrimą, kurio jums gali prireikti: šaknų, lapų, žiedų ir erškėtuogių. Dažniau jie paruošia uogų nuovirą, kurį galima pamatyti daugelyje kiemų šalia gyvenamųjų pastatų. Vėlgi, jų ten nesurink. Pirkti reikia arba specializuotose parduotuvėse, tačiau geriau rinkti savo sode. Džiovintose laukinių rožių uogose vitamino C yra 2 kartus daugiau nei serbentuose. Arbata gydo peršalimą, didina žmogaus kūno imunitetą, stiprina kraujagyslių sieneles (naudinga sergantiems cukriniu diabetu).
Virimui reikia susmulkinti 1 šaukštą vaisių ir įdėti į termosą, įpilti pusę litro karšto virinto vandens. Taip pat galite mesti 10 pačių vaisių ir užvirti, tačiau prieš tai juos užpilkite verdančiu vandeniu. Daugelis prideda cukraus ar medaus. Galite gerti kaip ir valgio metu, tačiau norėdami pasiekti geriausių rezultatų, parašykite 30 minučių prieš vartodami
Mėta
Gaivina, tuo tarpu teigiamai veikia nervų sistemą. Sultinį galite gerti bet kuriuo paros metu, gėrimas suteikia vėsos pojūtį, ramina ir atpalaiduoja. Paprastai mėtos ilgą laiką buvo laikomos moteriškomis žolelėmis, nes lapuose yra augalinių estrogenų, artimų moteriškiems lytiniams hormonams. Vyrai neturėtų būti priklausomi nuo šio gėrimo. Kaip ir ankstesnės žolelės, pipirmėčių arbata teigiamai veikia virškinimą, malšina pilvo pūtimą, apsaugo nuo alergijos ir mažina kraujospūdį. Norėdami sustiprinti efektą, mėtas rekomenduojama sumaišyti su melisa.
Augalą taip pat galima saugiai auginti sode arba įsigyti vaistinėje. 1 arbatinis šaukštelis lapų užpilamas 300 ml verdančio vandens ir reikalaujama 15 minučių. Nepalikite jo šaldytuve per naktį, nes maistinės medžiagos išgaruoja
Liepa
Vienas maloniausių gėrimų, kurį galite pasigaminti patys. Skonis šiek tiek saldus, bet gali būti ir pyragas. Tai gerai veikia medžiagų apykaitos procesus, ramina, vadinasi, prieš einant miegoti bus labai gera išgerti stiklinę šios arbatos. Liepa auga visur, bet nereikėtų jos rinkti šalia kelio, bus gerai eiti į mišką. Arbata nepakeičiama peršalus, yra naudinga nėščioms moterims, malšina karščiavimą ir galvos skausmus. Norėdami sustiprinti efektą, galite pridėti ramunėlių, šalavijų. Nerekomenduojama nuolat gerti sultinio, reikia daryti pertraukas.
Džiovintas gėles užpilkite karštu vandeniu, uždenkite ir palikite 20 minučių. 300 ml reikia 1,5 šaukšto gėlių
Kaip tinkamai paruošti žoleles arbatai?
Arbatos uogas reikia nuskinti, kai jos yra visiškai subrendusios, nes tuo metu jose yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Gėlės yra visiškai atidarytos. Lapai - kai jie visiškai atsiskleidžia. Žoleles reikia džiovinti patamsintoje patalpoje (palėpėje, po baldakimu gatvėje). Austuose maišeliuose, popieriniuose maišeliuose, uždarytuose stikliniuose induose jis turi būti laikomas iki 4 metų.
