Kepimas gali būti sveikas ir skanus. Morkų sausainis tai įrodo. Palepinkite savo artimuosius tokiu nepretenzingu, bet labai įdomiu patiekalu.
Tai būtina
- - morkos - 1 kg;
- - miltai - 2, 5 stiklinės;
- - cukrus - 2 stiklinės;
- - kiaušinis - 3 vnt.;
- - sviestas - 2 šaukštai;
- - citrina - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Su morkomis atlikite šiuos veiksmus: pirmiausia kruopščiai nuplaukite jas nuo dulkių ir nešvarumų, o tada nulupkite. Įdėję į puodą su vandeniu, virkite, kol jis visiškai iškeps. Į maišytuvo dubenį suberkite virtas morkas ir sukapokite iki tyrės.
2 žingsnis
Kruopščiai išplovę citriną, jos žievelę sumalkite smulkia tarka. Tada į virtą morkų tyrę suberkite tarkuotas citrinos žieveles su šiais ingredientais: kvietiniais miltais, lydytu sviestu, granuliuotu cukrumi ir žaliais vištienos kiaušiniais. Gautą mišinį kruopščiai sumaišykite, kol gaunama vienalytė masė.
3 žingsnis
Patepę kepimo skardą saulėgrąžų aliejumi, uždenkite ją kepimo popieriaus lakštu. Gautą morkų masę dėkite ant padėto pergamento, kad ji būtų tolygi sluoksniu.
4 žingsnis
Kepimo skardą su morkų mase nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Kepkite būsimus sausainius, kol jie taps auksiniai, ty 20 minučių.
5 žingsnis
Išimkite gatavą morkų pyragą iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite įvairiomis figūromis. Morkų sausainiai yra paruošti! Beje, jei norite, šį patiekalą galite iškepti ne pyrago, o iškart visų rūšių stačiakampių ir apskritimų pavidalu.
