Geras būdas pavaišinti savo namus skaniu pyragu yra išsikepti persikų pyragą. Muskato riešutas suteiks ryškesnį skonį. Pasirodo, kad pyragas yra kaloringas, bet labai skanus.
Tai būtina
- - kepimo indas;
- - maišytuvas;
- - kvietiniai miltai 1 stiklinė;
- - sviestas 125 g;
- - cukraus 1/5 puodelio;
- - vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- - persikai 2 vnt.;
- - kepimo milteliai 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - vanilinas 1 arbatinis šaukštelis;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio druskos;
- - maltas muskatas 1/2 arbat.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai perskalaukite persikus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pašalinkite kotelius ir sėklas. Tada supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Maišytuvu išplakite minkštą sviestą su 3/4 stiklinės cukraus. Tada įpilkite 2 kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Miltus, kepimo miltelius ir druską persijokite per sietą ir lėtai supilkite į kiaušinių ir sviesto mišinį, toliau plakdami. Kepimo indą ištepkite sviestu ir supilkite į jį gautą tešlą.
4 žingsnis
Sumaišykite likusį cukrų ir muskato riešutą. Ant pyrago uždėkite persikų skilteles, o ant viršaus pabarstykite cukrumi ir muskatu. Kepkite 45-50 minučių 190-200 laipsnių temperatūroje.
